去川菜馆吃饭，会点这4道菜的，老板看到还以为你是地道四川人
说起八大菜系，其实很多人都是非常了解的，而且我们也都知道，虽然说这八大菜系里面的食物非常的多客是最受欢迎的，仍然是属于川菜呢，对于这种川菜来说，因为它的口感是麻辣的，所以说也是比较符合现在人们的口味，那么对于现在的很多人来说，他们在吃饭的时候都是非常的喜欢去川菜馆，吃饭的因为川菜馆，里面的食物味道。真的是很符合中国人的胃口。了。尤其是对于现在的川菜馆，来说也是遍地都是可以随处找到那么再去川菜馆，吃饭的时候会点这道菜的就连老板看到也以为你是地道的四川人呢。
首先第1个就是川菜馆里面的麻婆豆腐了，其实对于这个麻婆豆腐来说，很多人都觉得它吃起来没有那么重的口味，但是它却是一个正宗的四川菜，而且对于这个麻婆豆腐来说想要做的特别正宗的话，也是需要好的手艺的，所以说对于这个麻婆豆腐来说，它吃起来口感嫩滑，在加上麻辣的。酱汁口感非常的浓郁真的是非常的美味的一个下饭菜了。所以说对于这个麻婆豆腐几乎是每一个川菜馆里面的招牌菜，但是好不好吃就要看自己的口味了。
第2个就是川菜馆里面的回锅肉了，对于这个回锅肉来说也是做起来非常考验手艺的，首先要把五花肉切成特别薄的薄片，然后把五花肉煸干之后再配上一些蒜苗，青椒之类的一起爆炒才会吃起来格外的美味，而且对于这个回锅肉来说吃起来也是又有嚼劲，口感又麻了，也真的是特别的美味，尤其是对于这个回锅肉来说，虽然看起来比较油腻，但是吃起来就只有过瘾，没有油腻的口感。
第3个川菜馆里面最经典的一个菜肴就是水煮鱼了，其实对于这个水煮鱼来说，很多人都是非常喜欢吃的，因为大家都觉得这个水煮鱼不仅吃起来有鱼肉的鲜嫩口感，而且口感也是比较下饭的，那么对于这种水煮鱼来说，在吃的时候也是必须要把鱼片成鱼片之后才能够做出来，这个味道，当然对于这种水煮鱼来说，不管你怎么做其实它都是非常好吃的。因为这个水煮鱼不仅吃起来口感鲜嫩味道，麻辣而且它最关键的是吃起来不油腻没有鱼腥味。
那么最后一个最经典的，其实是醉八仙对于这个醉八仙来说，可能很多人并不是10分的了解，其实它是川菜当中一个非常传统的一道甜菜，并且它的历史也是非常悠久了，对于这个八仙来说它指的是8种果料，再搭配上醪糟汁烹饪而成的。虽然说我们都知道这个川菜是非常的麻辣，并且会稍微有一点油腻的，但是我们都知道在川菜里面其实也是有一些经典的甜菜的，那么这个最发现就是一个非常经典的饭后甜汤了。很多地道的四川人，他们其实都是非常的喜欢这样吃的。
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