芹菜木耳炒火腿:因为胖子先森肉要少吃,不能吃豆类,不能吃花菜类,不能吃海鲜类,芹菜油麦菜就是我家蔬菜类的主食。刚好家里剩了些木耳和火腿肠,超市芹菜也蛮水灵,就决定做这道菜啦。
葱香黑椒煎鸡腿:鸡腿是我们平时生活中非常常见的一种食物,其做法非常多,味道也十分鲜美,鸡腿就是鸡从脚到腿的一个部位,包括鸡腿根,鸡腿的肉质很坚硬,非常有口感。喜欢吃鸡腿的吃货们可以在家试试这个做法,味道真的没得说。
宫保茄子:以人名流传下来的菜式不少,其中宫保鸡丁、东坡肉、左宗棠鸡、宋嫂鱼羹等算是流传最广的几道了。宫保鸡丁是时任四川总督的丁宝桢创制的,因死后被清政府追赠为太子太保(宫保),他做的这道花生鸡丁也被人们称为宫保鸡丁而成为了四川名菜。
酸汤金针肥牛:金针菇和肥牛是绝配,金针菇、粉丝、肥牛加上酸辣椒酱,一锅煮,酸酸的辣辣的,很下饭,金针菇酸爽嫩滑,肥牛嫩而不柴,吃完全身暖和,这样一大碗外面饭店的话肯定要48元一份,自己做做的话成本也就25元
水煮龙利鱼:从小到大我都不爱吃鱼,因为次次吃都被鱼刺卡住,最医院,是不是很蠢?年纪越来越大,自己学着做鱼吃,缺也掌握不好火候,好在现在网上买生鲜很方便,龙利鱼做成川味的水煮鱼,既没有鱼刺,还异常嫩,真的是很和我意呀!简直就是好吃的不要不要的了
鸡枞菌煎雪花肉:鸡枞菌性平味甘,有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效,可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白,肉质细嫩,清香四溢,口感清脆,是著名的野生食用菌!