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四川农村一家普通餐厅,生意火爆,城里人开

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五一节的时候,小编当然是回到了老家的十八线小城市,和父母团聚。五一当天,大家族出门游玩,就开车到了周边的农村。临到吃午饭时,表叔带着我们的车队来到了一个看上去相当普通的路边餐厅,但是让小编惊奇的是,这里竟然停了很多车,吃饭还需要排队!到底是怎么一回事呢?这家的菜真的那么好吃?1.大盘土鸡

这家的招牌菜就是大盘土鸡,端上来之后小编就被惊呆了,这简直是用脸盆端上来的啊!凉拌鸡小编是吃过不少了,但是这家绝对是最好吃的,因为用的是正宗的土鸡!鸡肉很劲道很有嚼劲,而且有一股独特的香味,让人陶醉。佐料也是兑得非常好,麻辣鲜香,超级爽口开胃。

2.炸黄鱼

这里旁边就是一条叫做花溪的小河,里面可以捕到很多鱼,这里用的黄鱼就是新鲜捕捞上来的,炸得很酥脆,下酒很棒。

3.拔丝油渣

油渣就是熬猪油剩的结晶,这家店另辟蹊径,在外面裹上了一层糖壳,又甜又脆,但是必须趁热吃,不然就全部粘成一家人了!

4.水煮鱼

川味的代表水煮鱼,用刚刚打捞上来的鲢鱼做成,麻辣鲜香,里面还加入了豆芽等蔬菜,特别的爽口。

5.葱香排骨

用大葱爆香的排骨,还没端上来就远远闻到了香味,排骨都切得很大块,连着骨肉和脆骨一起啃,这才是大块吃肉的感觉,农家菜吃起来就是爽!

6.连扇回锅肉

回锅肉是四川家常菜的代表,这里的回锅肉不一般,因为它足足有巴掌大小!

夹在碗里,几乎和碗口一样大!而且肉炒的很嫩,非常下饭,里面还有烤馍片作为配菜。




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