俗话说：“秋天不能吃，秋天要吃得多”，这是一种很有意义的说法，因为古代的人们都说，“春生夏长，秋收冬藏”，秋天要适当地调节自己的膳食，以“养收”为主。《黄帝内经》中也提到了“秋冬季养阴，阳消阴”，简单来说，就是要注意防燥保阴，为来年阳气旺盛打下良好的根基，那么秋天的食物该如何补充？
推荐食用“2果2肉”，补益身体，双腿有力，俗话说：“春生芽，夏食花，秋食果，冬食根”，秋季食用果实，许多人认为是果实，但实际上，却是一种富含丰富的蛋白质和钙质的坚果，既可以帮助骨头的生长，又能预防钙的丢失，这样，秋冬季的时候，双腿也会更加有力。
2个水果2个肉食是怎么回事？
2个果实
1、
栗子素有“秋之果”之美誉，富含多种矿物质，可以帮助人体的钙质和增强体质，而锰又被称作“益寿元素”，在栗子里也是很普遍的，而且栗子的果实呈淡黄色，入口即化，入口即化。
白灼栗子的制作方法：
1、把板栗清洗一下，再在上面开一个洞，再把它装进筐里，晾干。
2、找一个砂煲，倒入适当的水，将栗子清洗干净，用火炖。
3、煮的过程中可以加少许糖，煮的比较香，也可以不加，煮到熟了再食用。
2、花生。
“人参果”，也就是秋天，正是果实成熟的时候。根据古籍上所说：“此花性平淡，味道甘甜，可滋肺益肺，适合于肺虚者长期咳嗽。”《滇南本草》中亦有记载：“生花生可滋阴益中，以咸为主调。”
咸水煮花生米：
1、把新鲜的花生米放在盘子里，用清水清洗，把上面的污渍全部清洗掉，再用手捏出一个小洞。
2、准备一些调料，我会选择花椒、草果、肉桂、八角、香叶，然后清洗干净，然后装进一个小包里。
3、锅里倒入水，将花生米和调料倒入锅中，继续熬制，在熬制的过程中，要加一些盐，炖了三十分钟，味道会更好。
2种肉类
1、鸭肉。
在秋季补血，鸭子也是很好的食物，据《本草纲目》中说：“鸭子性甘、寒，补骨髓，壮筋骨，养血补五脏。”因为天气比较干，所以很容易感冒，所以，在这个时候，最好是用来补充营养的鸭子。如果是鸭子，那就是用火烤。
卤鸭鲜嫩制作方法：
1、将鸭肉洗净，切成小片，切记要切的很细，这样才能更好的加入，也更美味。
2、锅中加入菜籽油，将其加热，然后下葱，蒜，生姜，再加入鸭子，翻炒，直到变得有些干燥。
3、将桂皮，八角，香叶，陈皮，和干红的花椒混合在一起，再倒入食盐、酱油、生抽、适量的清水炖制，直到完全成熟，再倒入青椒翻炒，捞出来。
2、
现在正是渔季的尾声，很多海产品都被端了上来，可以多吃一些。鱼里面富含丰富的蛋白质，很好消化和吸收，并且烹饪也很简单，是一种很好的补药。
红烧鲫鱼
1、鲫鱼先洗净，在上面划一道小口子，在平底锅里倒入菜籽，加一点盐，再下鱼炒，炸鱼时别着急。
2、待鱼成型后，再将鱼倒过来炸成金黄色，然后捞起，在平底锅里倒上一些葱姜、蒜末和胡椒。
3、倒入适量的水、酱油、酱油、酱油、酱油、白醋、鲤鱼、鸡肉，大火炒出香味。
到了秋天，人们可以多食用“2果2肉”，这是一种很好的食物，补充了很多的养分，让他们在秋天的冬天，更加的强壮，更加的舒服。
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