美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，各有各的风味，从味觉到视觉的享受
焦溜丸子
材料：瘦肉、葱、姜、鸡精、蚝油、料酒、淀粉、生抽、糖、醋、油、香菜、蒜
将材料准备好，瘦肉剁成肉末，做成丸子。将丸子放到油锅中炸至金黄，下葱姜爆炒接着将丸子下入。加入适量的调料收汁即可。
酸辣豆皮黄瓜汤
材料：豆皮、黄瓜、金针菇、水淀粉、米醋、生抽、胡椒粉、盐、香油、辣椒油、葱末
将准备好的食材洗净切成均匀的段状，烧一锅热水将豆皮、金针菇焯一下水。加适量的盐倒入调好的水淀粉和鸡蛋液。烧开后将切好的黄瓜倒入其中。煮一会后再加葱末和胡椒粉、香油、辣椒油，盖上锅盖煮2分钟即可。美味的酸辣汤出炉。
土豆丝卷饼
材料：土豆、青椒、面粉、葱、水、姜、蒜、油、盐、五香粉、酱油、油辣椒、醋
将适量的面粉倒到盆中加适量的水搅拌均匀盖上保鲜膜醒大概30分钟。等待的过程中，将葱姜蒜去皮洗净切末。切好的土豆丝记得放到清水里面泡一会。醒好的面糊用勺子舀出均匀的铺在平底锅上，煎至到两面微黄。依次煎好的面皮放到一旁，将泡好的土豆丝拿出来，葱姜蒜爆炒后下入。加适量的青椒、辣椒、五香粉、酱油、醋均匀翻炒均匀。翻炒差不多再少量地加盐，将炒好的土豆丝放到面皮里面卷起来。美味香辣，可以当主食食用。
麻辣小面
材料：芝麻、辣椒面、葱花、蚝油、辣椒油、醋、生抽、面、小米椒、香菜、油、糖
将蔬菜洗净切好备用，起锅热油将酱料都倒入其中，酱料的口味调好可以自己试一试。另起一个锅烧水将面倒入其中煮一会，煮好的面加入调好的酱料搅拌均匀后在上面撒上切好的葱末和蒜末。
酸菜鱼片
材料：草鱼、酸菜、泡辣椒、红薯粉、胡椒粉、料酒
将准备好的草鱼处理好鱼骨和鱼肉分出来撒上一层胡椒粉和料酒抓一抓，加入适量的红薯粉，可以给鱼有一层保护膜。将准备好的酸菜下到油锅中和泡菜炒出香味。加半锅的水煮出酸菜的味道，将处理好的鱼骨下入其中，煮熟后捞出。再将鱼肉都下入，煮鱼排是为了让汤汁更加的鲜美，鱼肉煮入味后将鱼肉捞出。盛到碗中，配上米饭香嫩美味，又下方。
鱼香茄子煲
材料：茄子、猪肉末、红椒、香醋、生抽、白糖、料酒、豆瓣酱、水淀粉、蒜末、食盐、食用油
将准备好的材料准备好后，将蔬菜洗净切成均匀的段状，茄子裹上均匀的面粉后炸到金黄。准备好一个容器将酱油、生抽、料酒、白糖、水淀粉、食盐适量加入其中搅拌均匀，豆瓣酱下到热锅中炒出红油将剁好的猪肉末下到里面搅拌翻炒后加青红椒丝一同翻炒。将调料倒入其中加适量的清水进行翻炒。翻炒均匀好后，盛出撒上切好的蒜末。
酸菜炒腊肉
材料:酸菜、腊肉、红辣椒、青椒、盐、食用油、鸡精、生抽、
将准备好的食材拿出来蔬菜洗净切末和段。腊肉切成长条状，酸菜切碎，酸菜可以是自己泡的也可以是在外面买的。热油将切好的香葱蒜下到里面爆炒出香味下腊肉丝翻炒，再倒入青辣椒倒适量的鸡精和生抽进去翻炒后可以盛出。
鸡公煲酱料烧鸡腿
材料：干辣椒、姜、白酒、大蒜叶、鸡精、胡椒粉、米酒、
将准备好的大鸡腿洗净切好，放到煮开的热水里面焯水，下入适量的姜片去腥和白酒。煮一会后将上面飘得末舀出来，将鸡肉过冷水后起锅烧油小火后下冰糖熬出糖的颜色，看到冰糖微黄的颜色后将鸡肉下到里面翻炒均匀待到肉都有颜色后，将干辣椒下入。转小火用高压锅加适量的清水，大火尤其出来后转小火在煮10分钟，等待片刻后加调料鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、大蒜叶，起锅装盘美味无敌下饭至极。
剁椒黄花鱼
材料：黄花鱼、姜、料酒、葱、鸡精、老抽、米酒、蚝油、醋、
用姜片和料酒把黄花鱼提前腌制一下。起锅烧油将腌制好的黄花鱼下到锅中煎至两面金黄后加适量的清水，加准备好的的剁椒、鸡精、蚝油、老抽、煮一会，最后加适量的醋到里面。均匀后翻面加老抽和少量的醋收干大部分的汁，其后将多好的葱蒜放到鱼的上面。
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