作者:鱼儿_DWGe
用料
江团一条
酸菜适量
冻豆腐一小块
水煮鱼调料一包只用四分之一
红辣椒几个
油
鸡精
酱油一勺子
糖
猪油一点点
红油豆瓣两勺子
做法步骤
1、成品
2、准备新鲜的江团,鱼片,洗干净
3、冻豆腐,好人家鱼料,酸菜
4、辣椒切碎,冻豆腐切片,酸菜切小
5、鱼料里面的调味淀粉腌鱼十分钟(口感会好些,鱼肉嫩)
6、腌鱼十分钟后是这样的如图
7、锅里倒入菜籽油,加入一点猪油会更香,碎辣椒和酸菜锅里爆炒
8、倒入鱼料里的花椒一点点,辣椒酱四分之一,红油豆瓣两勺子,一碗水,酱油一勺子,因为都有盐所以不要放盐了,加入一点鸡精就可以了
9、鱼和豆腐一起锅里煮,这样入味,十分钟左右
10、鱼肉不烂,口感不错收汁出锅
11、放入小容器即可
12、再来张照片
13、在一个照片哦
(观看视频教程,请