连续几天的海钓一直都没有陪小孩，今天就休息一下，然后却被媳妇忽悠的一不小心掉进了厨房，媳妇说今天你继续去钓鱼吧，我说真的吗，我还想陪陪你们呢，媳妇说你会忍得住不钓鱼，去吧去钓鱼吧，我说的真的吗，他说的真的，然后我说我去了，结果媳妇来了一句，你多久没有做水煮鱼了，今天让你进厨房钓鱼，我说不是天天在吃鱼吗，结果媳妇来句是你下的厨吗，我说好吧，居然上了你的当，那我今天就自己来个水煮鱼教程，做的不好钓友们勿喷哈，纯属娱乐。
材料：鲈鱼，辣椒，八角，油，料酒，土豆，绿豆芽，金针菇，小葱，蒜泥
这是昨天的鱼获，已经给他开肠破肚了，洗干净以后准备开刀了
把鱼肉跟骨头分开，然后骨头鱼头放一个盆
这是鱼肉了，不过我的刀功不怎么样哈，而且这么切必须得很锋利的刀才能切的漂亮，我的刀是把宝刀所以切的不好看
把鱼头跟鱼骨头用到切成小块
鱼肉也是一样斜着切成片哦，刀工不好，老铁们凑合着看吧
把蒜泥跟酱弄好装备给他去去腥然后腌制一下
放入蒜泥和酱在放入料酒和盐
鱼肉也一样把蒜泥和姜酒盐和淀粉，让鱼肉更入味点，然后鲈鱼肉很嫩，要用盐多腌一会，不然等会下锅鱼肉全碎了
开油锅，我用的油是菜油，不是葵花油，因为家里没有就只能菜油。不过菜油有一个不好，就是等会油都会浮在锅上面的。会导致没有那么漂亮，放入辣椒，八角等口味个人爱好
鱼头鱼骨头放入油中抄一会
加入料酒煮一会去去腥海鲈鱼腥味很重
加入水准备开大火煮
然后我个人喜欢吃土豆就加入了土豆
绿豆芽放入油中抄下，这样会比直接扔下去煮的好吃点，当然怕麻烦可以直接放入鱼汤中煮的，不过得鱼汤煮熟以后加入
剩出来放一边，这时候鱼汤也差不多了
很白的鱼汤不错哦很香，哈哈，
从鱼汤锅内弄点鱼汤倒入另外一个锅内，然后煮沸腾
把鱼片倒入锅内，盖锅大火煮开一分中后，
在煮鱼片的时候顺便把金针菇也加入了
绿豆芽也是一样
然后把刚才的鱼片倒在上面，油花比较多，没有那么好看这是用油的问题，如果是葵花油就不会这样
在起锅把油热一下一定要很烫的那种
然后把小葱，蒜泥，辣椒放在上面，把刚才的油往辣椒和蒜泥上一倒，嚓的一声完工，哈哈就是水煮鱼了。
因为油的问题，所以这菜不是很好看，不过这不是重点，重点是味道好就OK，因为这样让媳妇吃了，明天又可以去钓鱼了。不然只钓不做好吃的给他，会不让钓鱼的，兄弟们也去做一份哄哄老婆，这样一有机会就可以钓鱼了。在女人面前，有美食啥都好商量，哈哈...开玩笑的。今天就没有鱼获，只有水煮鱼了。
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