.

水煮黑鱼片,口感嫩滑,麻辣劲爽美食天下

如何治疗白癜风土方 http://news.39.net/bjzkhbzy/170820/5639550.html
水煮黑鱼片原料:黑鱼、黄豆芽、干豆腐、酸菜、蒜白、姜丝、水煮酱料、泡椒、葱花、白醋、糖、盐、鸡精、淀粉、油、胡椒粉、白酒、酱油。做法步骤:第1步、黑鱼。第2步、黄豆芽洗净摘去根部。第3步、蒜取蒜白部分切段,酸菜、干豆腐、姜丝。第4步、水煮酱料,不敢用太多,怕辣,够味就行。第5步、泡椒、葱花。第6步、先把鱼切成蝴蝶片,就是一刀切下去不能断,第二刀才切断,好处就是易熟而且吃不到骨刺。第7步、先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。第8步、先炒豆芽。第9步、炒好放盆底。第10步、炒豆干。第11步、炒好放豆芽面上。第12步、炒蒜白。第13步、依次铲入盆中。第14步、炒酸菜,先爆姜丝再下酸菜。第15步、炒香加水煮5分钟。第16步、捞起。第17步、放入盆中。第18步、锅里煮了酸菜的汤汁保留,放入水煮酱料。第19步、放点白醋,增加酸味,提高口感。第20步、再加一匙白糖。第21步、小火,一片片鱼肉放入汤汁中。第22步、全部鱼片放入开大火,鱼肉一转白色立即出锅,倒入菜盆内。第23步、起油锅炒泡椒,放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。第24步、在鱼片表面再浇一层热油,就大功告成。第25步、成品。来自美食天下夢桃源的作品。


转载请注明:http://www.abachildren.com/ysty/6155.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了