重庆妹子嘛!对于川菜的热爱从未降低过!这不新开了家川菜馆,主打沸腾鱼,拉着小娴就去尝鲜去了!红灯笼、竹藤椅,店里的装修那是相当的中式啊!各种特色还以牌匾的形式挂在了透明的橱窗上,给人的感觉很干净!桌上青花瓷的碗碟也是很中国风的,这种装修岛岛是很喜欢的!他家的特色便是手工水煮活鱼。清江鱼是他家主打的,口味可以沸腾也可以水煮,对于爱吃辣的岛岛来说,沸腾是必须的!整一盘沸腾鱼上桌,颜色那是相当的诱人!红辣椒、花椒等各种调料铺满了真个锅,我们两个人吃,所以要的鱼并不大,只有2.2斤,但完全足够了清江鱼的鱼肉很细腻,无泥腥味,而且鱼刺少,所以吃起来很不错。只可惜鱼头的部分可能腌制没到位,不入味,入味的鱼肉都很好吃的!除了鱼肉,你们的配菜的种类蛮多的。岛岛爱吃的海带结,只可惜吃了三个就找不到了!爽口的莴苣,搭配起来也是很好吃的!只不过吃了不到五根吧!里面还搭配的萝卜条,白萝卜蛮甜的,煮的时间不算久,所以还有点脆脆的感觉。不得不说的豆芽!这盆沸腾鱼,除了鱼片,感觉能看到的就是这满满的豆芽了!豆芽也不是不好吃,只是和其他配菜相比,豆芽的比例太大了!!!!岛岛互动:你们吃沸腾鱼的时候,豆芽多么?
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