提起沈阳的美食,沈阳的吃家肯定如数家珍,老边饺子,熏肉大饼,回头,锅包,肉血肠,大拉皮,杀猪菜等等那是数不胜数。还有川味儿的美食,也在沈阳落地生根,沈阳人认为美食都藏在一些不起眼的苍蝇馆子里,这些馆子很小,位置也非常偏僻,但是却因为味道好,价格便宜,引来很多人前来捧场。
今天打卡的这家店,名叫春生快餐铁板炒饭王的小店,位于沈阳的惠工街上,是名副其实的苍蝇馆子,藏在居民楼里,这家的小店位置很难找,来就餐的大多是周围的邻居,还有在附近上班的白领们,他们对这家店很熟悉,这位置是轻而易举就能找到,他家的主打菜,就是水煮鱼只需要13块钱就能吃到,这么诱人的价格,一定要来尝尝这味道如何?
七拐八拐来到他们家店铺前,店铺真的很简陋,但是收拾得很干净,三张桌子上都坐满了人,大妈很热情,点好菜坐稳之后,不一会儿,这水煮鱼和炒饭就端上了桌。他家的鱼都是当天现杀的,鱼肉经过腌制很入味儿,吃起来麻辣鲜香,鱼肉的片儿很大,这一碗水煮鱼里大概有七八片,用筷子将鱼片夹起来,肉眼可见的新鲜,如果不是新鲜的鱼肉,筷子一夹就碎了。鱼肉吃起来Q弹有韧性,咸淡刚刚好,这嫩滑的洁白鱼肉片,刺少肉多,麻辣的香味让人胃口大开。
这份老干妈炒饭量很大,是用铁板炒制,有铁板的香味,米饭粒粒分明,米饭里面的料非常的丰富,除了鸡蛋以外还有鱿鱼,虾米,吃起来鲜味十足,炒饭加入了少量的生抽和老抽,颜色呈暗红的,有浓浓的酱香味,这一份水煮鱼配上这一份米饭,大小伙子也吃很饱,他家饭点常常排大队,每天店里再杀30条鱼不够卖,想吃的话要趁早去。
对于普通食客来说,美食就是这些价廉物美,味道又让人十分留恋的食物,也正是这些不起眼的美食滋养着我们。你有没有兴趣去尝尝呢