美食作为人们每天都必不可少的东西，对其的味道肯定是要求非常高的，样样都希望做的好吃，这样才能满足自己的胃。在平时生活中肯定有人喜欢吃鱼，不说全部人喜欢吃，但是敢肯定一年拥有那么好多次从菜市场买鱼做来吃，那么既然都喜欢吃鱼，肯定对水煮鱼的味道满意，下面教练大家怎么才能在家就能做出外面水煮鱼的味道。
准备好做水煮鱼的食材就开始做水煮鱼了，首先将活草鱼宰杀收拾干净，用斜刀片成鱼片，取合适的大碗装鱼片，放盐，用手把鱼片抓匀，把盐味抓进鱼片里，准备干红椒和青花椒、香菜叶，滚水加盐将鱼头、鱼骨煮熟，捞出渔骨放在豆芽上，在鱼片中加入绿豆淀粉，水再滚时放入鱼片，煮鱼片同时另起一锅，鱼片煮熟时加入干红椒和青花椒炸香，红椒变棕红色时，到入碗中，放少许香菜，一道香喷喷的正宗的水煮鱼就做出来了。
大家看到是不是感觉口水都要流出来了，赶快回去做水煮鱼吧！
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