大家好，这里是“美食皆知”，今天教大家如何做出一道简单美味的水煮鱼！由于交通日益发达，很多朋友，都能享受到海鱼的美味，换做以前是完全不敢想的。其实海鱼的价格大多并不便宜，但是味道和营养都相当好，所以吃起来也还是很划算的。
今日到市场买菜，碰巧看见摊位上新来的货，是较小的海鱼，以为会特别贵，就好奇地问了问价钱，但老板却告诉我，十块钱三块自己拿，听到这么“便宜”，我二话不说直接付钱在选。
这鱼就叫巴浪鱼，估计很少人知道这种鱼的名字吧，10块钱可以买3条，便宜美味，又少刺，小孩吃特别适合，下面分享给大家详细的做法，爱吃的朋友可千万不要错过。
『水煮巴浪鱼』
食材；
四条巴浪鱼，三勺蒸鱼豉油，清水适量，一勺豆酱，一点食用油，两片姜片，两颗
芹菜
步骤；
1.巴浪鱼看上去跟秋刀鱼很相似，就是扁了点跟宽了点，可能与沿海地区的朋友接触较多，一般都是用来煮汤，味道很鲜美。我们先把它处理干净，把内脏和黑膜都去掉，再冲洗干净、然后控干备用。
2.配合生姜下锅煎炸，整个过程用小火慢炒，煎至两面都略显金黄的时候。将一勺豆酱均匀地铺在鱼上，再加入适量水跟蒸鱼豉油，然后转成中火去烧，大约煮五分钟左右。
3.快到出锅的时候，我们把小芹菜和葱段撒在锅里，喜欢吃辣的可以放点辣椒下去，这样会使菜的香味更浓，最后把汤捞上，然后鱼又用另一个盘子装上，这样美味的水煮巴浪鱼就完成啦。
水煮巴浪鱼做法简单，卖相和口味都是一流的，有兴趣的朋友快来准备，随教程一起制作吧！
好了！今天”美食皆知”就说到这啦！若有什么异问可以留言告诉我，每天都会跟大家分享更多的美食，最后谢谢大家的收看，看完记得点赞
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