一家人聚在一起,很喜欢煮一盆水煮鱼,
一起吃,非常热闹有气氛,不过孩子怕辣,所以给他们做点可口的番茄鱼片也是很有气氛,红红的番茄汤煮出来,酸酸甜甜的,也可以很好的去鱼腥只留下清香味!一鱼两吃,就是这样简单,大部分做了水煮鱼,留一块鱼肉,做番茄鱼就可以让孩子也吃得满足!这样的年菜,更营养健康,无负担,不吃辣的不怕辣到!
食材:草鱼肉一块,番茄一个,鸡蛋清,淀粉,盐,白胡椒粉,葱姜蒜,青椒,番茄酱做法:
1,鱼肉片薄,用盐,胡椒粉,淀粉,拌匀,加入鸡蛋清,淀粉等,拌匀
2,番茄葱姜蒜等切好备用,
3,电陶炉坐锅,葱姜蒜等先下锅炒香加入番茄,倒适量番茄酱
4,炒匀加水煮开,调味,一片一片放入鱼片,大火煮一分钟左右
5,盛出,撒点葱丝,完成!