水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。
青花椒爆鲜鱿，鲜鱿鱼切花刀，刀刃立着45度切。锅里烧开水，倒入切好的鱿鱼，等5秒将鱿鱼捞出，立刻倒入放有冰块的水里。青花椒用刀背剁碎蒜切成粒，备用。锅里倒入适量油，倒入双椒、花椒、蒜，翻炒至有香味。将鱿鱼倒入适量的鲜麻鲜，即可出锅。味道浓香，根本无法形容这食物有多美味！
全家福：全家福菜，以鸡肉、火腿为主料，配以冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、蔬菜等等，一道美味的大菜。特点：配料齐全，色彩鲜色，原汁原味，鲜美可口。和大家说了这么长时间了，不过是向大家推荐美食而已，我看完是流口水了，大家喜欢这道美味吗？
官府水晶虾：水晶虾出现始于日本，年日本的铃木久康先生把原产于香港的彩虹钻石虾带回日本，经过6年漫长的培育和15代提纯，稳定了基因。使红色隐性基因得以保持，也就成了今天的水晶虾了。和大家说了这么长时间了，其实就是想探讨一下美食，看得我都饿了，这几天必须动手做一下
椒香鮰鱼：清蒸、堂灼、冰镇，都是最能尝出鱼味的食法。用葱、芫茜、椒丝清蒸鮰鱼鱼腩，肉色雪白，鱼腩上露出一颗颗可爱的“蒜子肉”，比一般鱼腩更有质感。如果加入麻虾、面豉酱调味，鲜味会更加浓郁。和大家说了这么长时间了，就是想和大家聊聊美味的食物，一道家庭聚会上不错的菜肴，过几天准备自己试试
韭菜炒山药：是一种很普通的家常菜，该道菜不仅做法简单，而且营养丰富，它具有健脾开胃，固肾益精等功效。其中，山药能够防止便秘，具有固肾益精的功效。韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通，同时韭菜叶具有温中下气、补肾益阳等功效。两者结合起来同食，对人体十分有益。
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