秘制水煮鱼,鲜嫩可口,清香扑鼻,多种时蔬

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秘制水煮鱼

今天我们来分享一道秘制水煮鱼的做法。和传统的川味水煮鱼相比，这款更注重多种蔬菜的搭配，是清汤水煮鱼。

主料：草鱼

配料：豆腐、西红柿、娃娃菜、菠菜、青辣椒、枸杞、葱姜。

调料：盐

食材

（1）鱼片用清水浸泡，可保持鲜味。

（2）豆腐切大片，西红柿切大片，青辣椒切小丁，娃娃菜拨开。

（3）锅底放葱姜，大料，胡椒粉，上面依次放入豆腐，娃娃菜、菠菜，鱼片，撒青辣椒丁，枸杞，放西红柿片；加清水，煮开18分钟即可。再放入少量的盐即可出锅。

底部放葱姜大料码放蔬菜及鱼块放番茄秘制水煮鱼

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