农家私厨原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究!
打卡仙游“好酒不见”,包桌6道菜元,晒朋友圈火,网友:实惠!
好久没去仙游了,这次好不容易约好了当地的朋友一起到仙游玩几天,也尝尝当地的特色美食!
车还在路上,那边的朋友就已经打电话来询问到哪了。见面之后敲定了到仙游这家“好酒不见”吃饭,朋友说这家店的莆田菜十分正宗,价格也很实惠。
话不多说,下面我们一起接着往下看看这六道都是什么菜肴吧。
话不多说,下面我们一起接着往下看看这六道都是什么菜肴吧。
:
1、荔枝肉:在莆田怎么能不吃荔枝肉呢?这道荔枝肉是莆田地区有名的特色菜,最具有特点的地方就是将猪肉制作成荔枝的形状,与一般的菜肴有很大的差别。
味道尝起来酸甜可口,最外面一层的肉因为油炸的原因口感较脆,但里面的肉质却很鲜嫩。
2、白灼鱿鱼:莆田离海较近,所以市场上最常见的食材其实是各种各样的海鲜。而在这些海鲜中,鱿鱼则受到许多莆田人的喜爱。
要我说也是,鱿鱼的味道鲜美,同时还含有丰富的蛋白质,白灼的做法最鲜,换我也一样喜欢吃。
3、蒜蓉虾:虾肉中含有大量的蛋白质,是公认的高蛋白食材。虾的吃法自然也很多,可以红烧、油炸、白灼等等。
一些老渔民最爱的做法就是白灼虾,但要我说这虾最香的做法还得是蒜蓉。做好之后,光是闻着味道就能让人流口水!
4、炒海蛏:在一些内陆地区,要想吃到海鲜价格一定不便宜。但是在莆田这样的沿海地区,海鲜的价格真的不算贵。
这道海蛏价格也很亲民,虽然看着数量不是太多,但味道确实不错。厨师处理的也到位,尝起来没有多余的泥巴。
5、豆豉蒸鱼:蒸菜的做法最为营养,它不像炒或者炸时产生的高温会破坏食材的营养价值。
蒸菜可以最大程度的保留住食材中的营养成分,蒸好的鱼肉质鲜美。加入一些豆豉可以帮助提香,同时还能起到去除鱼腥味的效果哦。
6、水煮鱼:六道菜中当然也要有一道鲜美的热汤才行,这道水煮鱼的香味浓郁,尤其是撒入的花椒闻着十分开胃。
喝酒之前,每个人盛上一小碗的鱼汤暖暖胃。一块块白嫩的鱼肉,混合着香浓的汤汁喝下去整个人都暖和了。
以上六道菜就是这次打卡仙游“好酒不见”时点的菜肴了,一共才花了元的价格也很亲民了。屏幕前的各位小伙伴下次去莆田游玩,记得尝尝当地的特色菜肴哦。
看到这里了,相信你也学会了吧!制作方法是不是超级简单,小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议,记得在评论区给小农留言,小农及时回复和接受你的建议,最后记得点赞和