番茄鱼最简单懒人做法！鱼片嫩滑特鲜香，鱼汤喝得一点都不剩！让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天给大家带来一道好吃的番茄鱼。
准备一条解冻好的巴沙鱼，两个西红柿，把巴沙鱼斜刀切成薄片，放入碗中。加盐、料酒、姜片和葱段充分抓匀。来点淀粉再次抓匀腌制20分钟。准备配菜。自己喜欢吃什么就搭配什么。我准备了绿豆芽、生菜、黑木耳，都清洗干净。
锅中加水烧开加入油和盐。把豆芽焯水一分钟就捞出来。放入生菜焯水十几秒就够了。捞出来，放入黑木耳朵焯水，一会煮熟捞出备用，把番茄去皮切成小块，自己怎么顺手就怎么签，锅烧热、加入油、放入番茄。草汁浓稠，有很多的汁水，加入适量的开水烧开。来一点盐、蔬汁、鲜、胡椒粉调一个味，放入配菜煮开，捞出放入大碗里面。
再放入鱼片，来一点白醋，把鱼片煮50秒就捞出放入碗中。然后把汤汁倒入里面。来几片香叶，这样做出来的番茄鱼一点也不油腻，夏天吃太舒服了，汤汁好喝又下饭，朋友们，你们是不是也已经嘴馋了？赶紧回家试试去吧！想了解更多的美食做法，欢迎大家
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