福州有这样一条街，我愿称之为紧邻东街的“宝藏小街”。如果不是今天goya带我来，也许我很难相信仅仅米的小街上就充满了福州味道的烟火气。
和东街口相比，东泰路似乎缺乏一点存在感。它没有东街口的喧哗，也没有津泰路的繁华。它就像一位与世无争的老人悠然处在热闹的东街口和津泰路之间。
东泰路拥有独特的风格，他的头尾跨越百年。从一头的朱紫坊，到另一头的电信大厦，橘子仿佛跨越了千年。当我走在东泰路上的时候，看到这里的每条分支小巷都像时空隧道，似乎要和我讲述这里一段段的故事。
01/
众多回忆交织而成的街道
走进东泰路，你最先想到的是什么？是路上那一家家老牌川菜馆，还是出名于福州的鼓二小，还是比东泰路更出名小支巷......
这条短短米的路，也给福州人留下了太多的记忆，不同的人走进东泰会留下不同的记忆。反正对于吃货橘子来说我最关心的是东泰路上的美食。
02/
原来这里这么多好吃的
-①-林记沙茶面“福州zui好吃的沙茶面”在福州，专门卖沙茶面的店并不多，像橘子一样喜欢这种味道的人一定都知道东泰路上的林记沙茶面。
点单时，在店主递来的便利贴上写上喜欢的配菜，没有小票，没有餐牌，全靠这张简单的便利贴，写完后交给店主下单。哪位客人点了什么，老板丝毫不会搞乱。
沙茶面一上桌橘子就闻到了股浓郁的沙茶香。橘子忍不住嗦了一大口，嗦完面后再喝上一口汤。甜香爽口，味鲜浓郁。抿上一口，意犹未尽！好爽！
-②-石井元宵店“20年只为一碗元宵”有着20年店龄的石井元宵安静的坐落在东泰路上的石井巷中，每天迎接着络绎不绝的食客。元宵有咸有甜，完全避免了甜咸党在这里纠结。
我们一边吃着元宵，一边看着老板现包。一勺一捏一包，三个动作一个元宵就出来了。老板和我说因为疫情导致现在生意也不好做了，食客也没有那么多了，但为了不让老手艺消失，还是坚持了下来。
如果是在下午四点多去，那你可得抓点紧，因为再过一会儿整家店就要被学生攻占了，这家小店那真的叫一个挤。
-③-叶家花生汤“5元一碗花生汤”同样坐落在石井巷上的叶家花生汤的门店不显眼，但食客却纷至沓来。花生汤有冰有热，一碗只要五元。多少人就是好他家这一口，花生软烂入口即化，汤色乳白清爽解渴。
花生糕佐汤正好，中和了光吃糕时的腻，叶家的花生糕是被压得十分紧实的花生泥，每一口都很耐嚼。最主要的是它只要一块钱！这价格对我们来说简直太友好了！
-④-东泰川菜馆“虎纠吃辣的启蒙”说到了东泰路，怎么能不提川菜馆。东泰用一道当时独步江湖的水煮活鱼，几乎靠一己之力敲开了福州人认识川菜的大门。橘子在小时候被爸妈带来过一次，那味道一直记到了今天。
时光流转，如今川菜与水煮鱼也在福州遍地开花，橘子再来到这里吃水煮鱼，发现还是曾经的微麻而入味，就是福州人最能接受的口味！
03/
这里也不全是老古董
随着时光的变迁，周围的环境早已换了又换。有些我们曾经熟悉的老店也早已不知踪影。也有一些东西却依然伫立在这见证时光的流逝。
-①-大觉禅寺“闹市中的寺庙”正和goya在感慨着，突然看到一座寺庙呈现在眼前。在闹市区出现一处寺庙，似乎让人有些意外，但作为福州人的橘子早就习以为常了。
到了门口却发现大门紧闭。但从外面望去，这里就像是闹市中的一片净土。这座始建于寺庙建于唐咸通十三年的寺庙也在岁月的变迁中静静的观察着这条街上的一切变化。
-②-朱紫坊图书馆“一个白色的世界”准备离开的时候，goya发现了一家设计风格白色明亮简洁的图书馆。现代的工业设计在这条街上显得很突兀，但却暗示着我们一切都在焕发着新的生机。
纯白的简洁设计让白色控的橘子直接给出了的满分！图书馆中心的环形楼梯上到二楼，不定期会都有小展览，可惜橘子去的时候已经结束了，有点小遗憾。
老一代人对于东泰路的记忆可能是川菜一条街，而我则把东泰路看做成一本书，它记载了千年，也记载了五味，每一代人都有属于他们的回忆，而这些，就是属于我的记忆。
答应我等疫情过去了，大家一定要再回去看看曾经天天去观顾的“老古董”们啊！也许哪一天，他们就从你的记忆中溜走了。
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「你对东泰路的记忆是什么呢？」
快来跟我们聊一聊吧??
■东泰路■
是哪个小可爱写的呀↓
编辑：橘子摄影：goya
部分图片来自吃喝家人们
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