莴笋煮鱼片
莴笋煮鱼片，莴笋的清香与鱼肉的鲜嫩相结合，荤素搭配，营养双倍，喜欢的朋友可以试试哦！
原料：莴笋、草鱼中段、花生油、香菜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉、姜、热水。
做法步骤：
第1步、准备好食材：莴芛一根去皮洗净切成块备用，草鱼适量清洗干净，切成薄片，装内碗内，加入适量盐，胡椒粉，适量料酒，淀粉及少量花生油腌制十五分钟备用，姜几片备用，香菜适量洗净备用。
第2步、热锅倒入适量花生油，放入姜片和半个干辣椒煸香。
第3步、放入莴笋翻炒片刻。
第4步、放入适量热水大火煮开，大约煮十分钟左右，待莴笋快熟时。
第5步、放入腌制好的鱼片。
第6步、大火煮沸十分钟，待鱼片变白色，汤汁变浓时，放入适量盐及鸡精调味，放入香菜即可。
第7步、为了鱼肉口感更佳，吃时连锅放在电磁炉上加热食用。
来自美食天下RLing的作品。
联系电话：