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吃鱼不想吐刺这三种刺少的鱼可以学学怎么做

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孩子正是长身体的时候,需及时补充营养~

刺太多怕噎着他,而且一旦刺多了,他自己懒得挑,也就不爱吃了。

所以给孩子做鱼,有时候也可以选择没有刺或者刺很少的鱼,还可以用烹饪机变着法儿的更换口味,做法也简单,最适合孩子吃了。

风味烤鱼

材料:

平鱼

蚝油、姜、葱

料酒、糖、盐

孜然粉、花椒粉

操作步骤

1.平鱼清理干净内脏,两面划十字花刀;

2.放料酒、姜、葱、去腥,放糖、盐、孜然粉、花椒粉、蚝油调味,腌十分钟;

3.打开智能烹饪机,预热完毕后倒入少许油,用平底内胆,选择“烧烤”档,一面烤制10分钟,一面烤5-6分钟,烤好后可以添加适量的孜然粒、芝麻和辣椒面调味。(具体的时间可以根据平鱼的大小来定)

清蒸鲈鱼

材料:

蒸鱼豉油

鲈鱼、料酒

姜片、葱片、热油

操作步骤

鲈鱼背部切条,扭成孔雀开屏的形状

2.在鲈鱼缝中放姜片和葱片,淋料酒,撒点食盐入味,再放入少量的白砂糖提鲜;

3.把鱼盘放在低碳煮易内锅中,盖盖,开大火,蒸三分钟,倒掉蒸出来的腥汤,淋上蒸鱼豉油,开大火,再蒸三分钟;

4.撒上葱丝,淋上热油即可。

鱼头泡饼

材料:

鱼头、烙饼、蒜

油、花椒、大料

葱、姜片、料酒

糖、盐、醋、酱油

操作步骤

1.智能烹饪机预热完毕,选择用平底内胆,选择“个性炒”,锅内放油,放花椒、大料、姜片,用木质锅铲或筷子搅动,炒出香味后放鱼头。

2.时间加至6分钟,过程中注意翻面,鱼头两面煎至微黄后放料酒、葱、蒜、糖、酱油、盐、醋和没过鱼头一半的热水。

3.时间加至15分钟,时间到后放入烙饼块即可。喜欢吃辣的小伙伴可适当放一些辣椒。

回复下列“关键字”即可获得菜谱

红烧肉┊鸡翅┊南瓜饼┊糖醋小排┊干煎带鱼┊虾┊泡青椒墨鱼丝┊回锅肉┊啤酒鸭┊香炸琵琶虾┊腊肉┊榴莲千层┊香蕉小饼┊冰糖葫芦┊炒菜视频┊红烧排骨┊椒盐蘑菇┊五香花生┊大闸蟹┊慕斯蛋糕┊面包┊蛋挞┊花生米┊花生酥┊鸡汤┊素烧三样┊西芹百合┊爆炒鱿鱼┊创意蒸蛋┊烤红薯┊麻辣豆腐┊炒肚丝┊爆米花┊鸡蛋饼┊扬州炒饭┊酸奶┊奶茶┊沙琪玛┊鱼香肉丝┊红烧鱼┊水煮鱼片┊秋葵┊蒜蓉蒸虾┊烤玉米┊炖豆角┊黄金蛋┊鸡蛋羹┊发糕┊剁椒鱼头┊红烧鱼┊绿豆冰糕┊鱼

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