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别再吃酸菜鱼和水煮鱼,教你一道草鱼新做法

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快乐,是地道自然的产物,是本人百分百支持本人、肯定本人的礼物。没有了自我,一切的快乐都是虚伪的假象。即便人家批判你、否认你、攻击你,也不代表你的自我;遭到否认,独一能否认你的人,只要你本人。左手刻着我,右手写着你,心中充满爱,当我们掌心相对,心心相印时,所有的人都会看到--我爱你。

今天小编教你做一道藤椒鱼,做法非常的简单,但是口味不比水煮鱼差

用料:

草鱼,藤椒,青尖椒,小米辣,大蒜,生姜,金辣酱,莴笋,料酒,生粉,盐,白胡椒粉,水。

做法:

草鱼去鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃,洗净。草鱼从鱼尾处,将两片鱼肉沿着中间鱼骨片下来。

去除鱼排刺,将鱼肉片成4毫米左右的厚片。鱼片片好后,加入清水,将鱼片抓洗干净。

倒掉水后,加盐、料酒、白胡椒粉腌制一下。加生粉抓匀,如果比较干,可以加点水,让鱼片充分吸收水分,这样做出来的鱼片才会嫩

最后淋入油,抓匀。

莴笋切条,大蒜、生姜切末儿,小米椒、青尖椒切小圈备用。

锅内倒油,油热后放入鱼头和鱼骨稍微煎一下,煎一下会更好吃。

下金辣酱炒出金灿灿的油,倒入生姜末、大蒜末炒香。加适量的水,放入煎好的鱼头和鱼头,盖上锅盖煮。

水开后,加盐调味,煮到鱼头熟透,先将鱼头和鱼骨盛出。

放入莴笋,将莴笋煮熟,捞出放入装有鱼头和鱼骨的碗内。

转小火,放入鱼片,待鱼片变色后连汤一起倒入盛出鱼头、鱼骨的碗中。

撒上青红辣椒圈、大蒜末儿,藤椒。锅内烧热油,将热油淋在藤椒上面,这道藤椒鱼就做好了。

每一次,当我们剩下独自一人,被冷落在某一角落过着那种三点一线生活的时候,我们总是抱怨着现实生活有多么的乏味,每一天、每一刻,都消沉得难以寻味。也许、只是我们都太随波逐流,难以做到众人皆罪我独醒,只知道一味地追求所谓的刺激,从而忘却了安静带给我们的愉悦,很多时候,我们只能是在安静乃至夜深人静的时候才能激荡出往那些耐人寻味的片段,才能拥有那种安静带来的无穷想象和灵感。我会记得那美妙的一瞬间,在我的眼前出现了你。在忧愁的苦恼中,我的耳边长久的出现你温柔的声音。




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