在青岛火了3年的“山城滋味”
川菜馆口碑好评
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?青岛人PK重庆人竟能打成平局
?新店来袭,便是要给你们好吃
?文末甜头,手慢无!
为了这口鱼,多数吃货大排长队
活鱼现杀
现杀活鱼是店里的镇店之宝,回顾客屡屡都邑点。不要犹疑,闭着眼睛都不会选错。徒弟的手速超快,手起刀落之间,杀鱼、片鱼一鼓做气。每一片都薄厚平均,吃起来也愈参预味。
酸爽·黑鱼
店里精选来自四川的辣椒与花椒,芬芳很浓。滚热的辣油淋在鲜嫩的鱼片上,一转瞬辣香四溢,听着“滋啦滋啦”的迷人声响,让人根柢没法抵御。这一碗分量一切,鱼肉铺的满满铛铛,再有鱼头熬制的汤底,搭配上鲜香的辣椒热油,美满感爆棚!刺很少的黑鱼,肉质对比紧实,吃起来有嚼劲。再有龙利鱼,相对软滑。集体口味不同,假设你爱好告急一点的鱼肉,那就选黑鱼~辅菜也许加三种。千页豆腐,油豆腐皮,有机花菜都很好吃~鲜花椒·龙利鱼
除了让人面红耳赤、骑虎难下的麻辣鱼,还卖力爽一切、唇齿留香的椒麻酸菜鱼!
鱼肉格外细嫩,一吸溜连忙到嘴里,略微的带点辣意,格外下饭。动手必然要快,一不提防也许就被小搭档抢光啦。
也许喝汤的酸菜鱼,这边的汤一点呛口的感到都没有,汤汁淋在饭上,略微的酸辣,果然让人爱了!
店里的牌号菜,果然很巴适
麻辣金牌虾
采用的都是越南虾,秘制的麻辣做法,油亮油亮的大虾,星星点点的芝麻,会聚成了一锅迷人的丹青。大只的虾不但养分丰盛,虾皮更是香酥,虾肉Q弹饱满,吃的时刻也许连皮带肉一同吃,先是辣味一切,结尾留住一层回忆的鲜香。辅以洋芋、年糕、芹菜等配菜,光是这一路菜吃完就曾经知足得弗成!
想吃肉筋
店里大厨的特性菜,肉筋满盈弹性又不塞牙,参预黄飞鸿花生和辣椒,吃起来那是相当过瘾了!
外酥里嫩,香辣入味。比起扎结实实的纯肉,它更添上一份满嘴油香的风韵。魂牵梦萦吃一次能惦念好久~
辣子鸡
畴前吃辣子鸡,都是辣椒内里找肉,而它家是筷子敷衍一夹便是肉!根柢不需求翻找,轻便吃鸡!肉质紧实,微炒后再小火煸上1小时,将肉中的水份煸干,因此吃起来格外酥脆有嚼头!多款鲜味任选,一秒入川蜀
配头肺片
先白卤入味,而后切片,再用辣椒油、花椒面、芝麻等制做成的红油淋在上头。结尾一拌,就成了一路开胃酸爽的配头肺片。
牛头皮、牛心、牛舌、牛肚……全部找获得!辣口不辣胃的感到,使人骑虎难下!
川北凉粉
这一碗豌豆粉看起来简略,倒是由大厨过程量道工序做出来的。口感麻辣香嫩,凉爽软滑,几乎便是开胃神器。9秒洋芋丝
别看这洋芋丝其貌不扬,险些每桌都有上。爽脆适口,滋味好到爆!
店内的洋芋丝都提早切好用洁清水泡过,再用大火翻炒9秒出锅,保证每一份洋芋丝都脆出海角!
火了三年,吃完会上瘾的店
门店的场所不少,吃过的人90%都邑回顾,几年往昔了,滋味却越做越冷艳。
独具特性的涂鸦,处境明净干净。约上三五老友,享福美食,感到生涯中碰到的痛苦都不是甚么事了~
粉丝甜头诱麻诱辣·崂山丽达店
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