香辣猪肺煲
原料:猪肺、青辣椒、姜、大蒜头、香辣水煮鱼佐料、老抽、胡椒粉、红辣椒、葱、油、鸡精、蚝油、盐、料酒、香油。
做法步骤:
第1步、准备好猪肺,猪肺已经提前处理干净了,焯好水待用
第2步、准备好其它的食材
第3步、起锅烧油,小火下水煮鱼佐料煸出香味
第4步、下猪肺翻炒均匀
第5步、转入砂锅,加姜,盐,少许老抽,加漠过猪肺的水
第6步、大火煮开,转小火炖煮3个小时
第7步、时间到了,加料酒、鸡精、耗油、胡椒粉调味,大火收干汤汁
第8步、加辣椒稍煮
第9步、加葱段
第10步、淋香油,起锅
第11步、开吃了。
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。