瘦肉丝芹菜炒荞麦面，将香芹去根洗净、捞出，用剪刀剪成段，待用。将荞麦面拆开包装取出克下入沸水中焯开，1——2分钟捞起，用凉水过凉，待用。烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒、酱油翻炒翻炒，接着，合入荞麦面和芹菜翻炒翻炒，加点盐、鸡精，调味炒匀，即可。
泡椒翅根：准备好所有食材(鸡翅根，泡椒，小米椒，青椒，大蒜，菜籽油，盐，香菇老抽，料酒等)，将翅根焯水,热锅放入菜籽油，油热放入小米椒、大蒜头炒香。放入翅根，倒入料酒，大火，翻炒,当汁炒干时，倒入水。盖上锅盖，大火煮开，改中小火煮10分钟左右,放入青椒，盐，再次盖上锅盖煮1～2分钟。放入大蒜叶，泡椒,用香菇老抽调味，大火，翻炒匀即可.这道菜美味可口，是一道有着自己独特滋味的美食。
水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。
豆腐甜甜圈：把蛋糕粉和豆腐倒入碗内，加入鸡蛋，用比较大的勺子一勺一勺的挖出球型，放到油里面去炸。在炸的时候把巧克力放进碗里稍微加点水，然后把放进微波炉里微波直到巧克力融化，之后在圆球上淋美味的巧克力酱即可。
糖醋排骨：小排冼净，晾干水份备用；锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片；放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦；放入一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀；再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟；20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅，非常有食欲。
凉拌海蛰：海蛰洗净放入凉白开泡上3个小时以上，海蛰泡好后切成片沥干水份。将海蛰片装容器内，加入适量的姜丝、葱花、味精、盐、胡椒粉、麻油、白糖、醋拌匀即可。这道菜风味十足，非常爽口好吃。
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