大盘鸡:这是一道新疆地区的菜肴,做的可能不够地道,但尝着爽滑柔嫩的鸡肉和软糯甜润的土豆,闻着飘有孜然的香味,和着宽面吃。也许就是我对它的一种理解。营养丰富的美食,让人无法拒绝。
清炒红苔菜:红菜苔中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
裙带豆芽素酱汤:裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分!
照烧鸡肉串:照烧鸡肉串,在很多日料馆和居酒屋都必有的下酒小菜,也是蜡笔小新最爱点的小食,其实做法也很简单!大块的鸡腿肉咬下去,肉汁四溢在口中,甜甜咸咸满口肉香,口感还滑嫩。简直就是好吃的不要不要的了,简直就是太香了!
干锅豆皮:豆皮中含有多种矿物质,可以帮助补充钙质,防止因为缺钙引起骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。经常食用豆皮可以预防心脑血管疾病。味道很不错。
水煮鱼:水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究,选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。