很多人都想找到又简单又好吃的做法，这个命题很挑战。因为从食品学角度分析，要想好吃，就会带来对味道的一个很高的要求，而味道要好，必然会带来做法会复杂。那怎么才能做到又简单又好吃呢？有的人会说，找几个快手菜，可以做到简单、好吃。快手菜的做法是快、简单，但好吃就很难说，也许还不错，但是说很好吃就很难，因为味道比较简单，一般来说就是单纯的咸味、或是酸味、或者咸甜味等。
美味凉拌现在市面上有一种方法，可以基本做到简单又好吃，味道比较丰富，做法还又很简单。最典型的就是“方便面”：只需要把面放到锅里煮，然后加上调料包就可以了。类似的做法还有各种方便食品料包，比如水煮鱼料包，酸菜鱼料包、担担面料包、热干面料包、各种汤料包。值得一提的是火锅，按理说，我们平时的火锅也很简单，很方便，因为我们日常在家吃火锅的时候，主要是煮一锅水，将火锅底料放进去，煮开，就可以吃火锅了，火锅应该是在家里最简单的一个做法。但是火锅最大的问题有两个，一个是前面要准备各种各样的食材，切菜、洗菜、切肉、各种碗碟盛放，然后准备一个蘸料，蘸料碗。吃完之后还要洗各种盘子、碟子、锅，因为火锅一般都比较油腻，所以洗锅碗的时间比较长。速食火锅最大的好处就是什么都不用准备，买回来倒点儿水，它自然就煮好了，煮好了吃完，连纸盒带水一起全扔掉，没有前面的准备，也没有后面的洗碗。速食产品，可以做到味道比较丰富。但是速食产品好吃吗？素质产品最大的弱项就是很多都要经过真空处理，高温处理。这样会导致食材的香味跟口味发生变化，另外还有为了长时间的保存，会添加各种的防腐料。先不说速食产品在使用的时候，由于个人经验不足，加料的多少会导致最后这个食品味道过重。主要是不健康，味道还稍微差一点，但可以说确实比较丰富了。
方便面我们知道一个菜最香的时候是它刚刚出锅，刚刚做出来的时候。那时候所有的食材都迸发出最佳的状态，所有的香味都在这里浓郁的释放。所有的锅气都出来，这时候的食材是最香最好吃的。但是要想做出这样的食品，必须按照菜谱的最基本的做法去做，这样的菜最好吃。
有没有一种办法能够既能按照基本的做法去做，又能简单地做？因为基本做法可以保证它好吃，而简单可以减少人们学习的时间。我们知道做菜的过程中，分洗菜、切菜、调味、炒菜。这里面前面几个都是体力活，基本上不用学。炒菜也是一个体力活，也基本不用学，练几次就会了。最难的就是火候的控制跟调料的把握。因为调料的比例跟用量往往在菜谱中很难描述，基本上都是少许，适量。要求根据个人的水平来进行添加，会对很多学习使用的人带来很难使用的问题。
少许+适量很多人很难掌握少许和适量，调味宝内置的各种算法，可以帮用户把所有的调料计算好，包括用多少种类的调料，每一个调料用多少。每一步操作都有火候，这样只要有一个人按照他的步骤、火候、时间、调料加进去，那么这道菜就能味道非常到位。使用调味宝APP需要自己手工配置各种调料。当然使用小程序也可以。
调味宝界面智能调味机可以根据食材的重量，自动输出调料，精度可以达到0.1克，而且使用起来要比手机APP方便，更简化了配料的过程。操作页面很大，比APP更容易使用。目前还没有有一款设备能够将普通的食材，自动加工成成品菜。而调味作为炒菜最关键的技术关节，是做好味道的核心。
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