现在越来越多人聚在一起都选择下馆子,第一是大家时间忙,难得聚在一起,若是自己在家做饭还要花时间去买菜;第二是买回来菜还要忙活做饭菜,吃完还要收拾卫生,时间成本确实不划算。因此确实花钱去饭店吃现成的比较方便,而且能静下心来畅所欲言,相互倾吐。可是最近,从饭店辞职的嫂子告诉我,在外面吃饭别点这些菜,很脏很不健康,究竟是哪几道菜?一起来看看!
红烧肉:
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。在饭店里,一份红烧肉的五六十块钱,而它本身的成本其实非常低的,只是用的调料多,烧的有颜值,所以价格翻倍!
补养汤:
补养汤发源于我国传统的饮食和中医食疗文明,补养汤是在中医学、烹饪学和养分学理论指导下,严厉按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物般配伍,采用我国共同的饮食烹调技术和现代科学方法制造而成的具有必定色、香、味、形的甘旨食品。(简言之,药膳即药材与食材般配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经历相结合的产物。可是在许多人不懂的情况下被服务员吹得天花地坠,直接一道菜就是好几百上千,当地的人简称“杀猪”,就是宰客的意思!也十分不主张我们点这道菜。
水煮鱼:
做过水煮鱼这道菜的家庭主妇一般都知道,烹制水煮鱼非常耗油,你以为外面饭店那么大方,舍得用昂贵的菜籽油来做?很多店家为了节约成本,烹制水煮鱼的时候,就算不使用地沟油,质量也好不到哪去,而且商家使用的油都是反复利用的,煮完那道菜剩下的油,又被拿来烹制这道水煮鱼,所以,为了自己的身体健康着想,以后尽量还是少吃吧!
随着生活水平的逐渐提高,很多人为了方便都会选择去饭店吃饭,往往都会点一些看上去很有食欲的菜,吃起来味道是还不错,让人回味无穷,可是这些菜真的健康卫生吗?以上这几种菜就是在餐厅打工过的亲人告诉我以后下馆子千万不要点的,大家以后也要注意哦!