大家都知道，广州是一座非常包容的城市，从饮食上就能看出不少，在这里除了本土粤菜文化的繁荣，其他地方菜系在广州也是百花齐放，各家争鸣。无论是西北面食牛羊肉，还是东北饺子锅包肉，亦或是北京烤鸭天津包子，即便是我们印象中广州人最怕吃的辣，我们仍然能看到川菜馆重庆火锅活跃在广州的街巷和商场。我想，这就是“吃在广州”吧。
所以今天毛哥想带大家来的，就是广州一家非常不错的川菜馆，这家餐厅非常实惠人均居然只要30元不到，而且味道确实很多广州四川重庆朋友都认可的地道。不多说，就让我们一起来环市东路号这家“重庆大厦员工食堂”尝尝！
点菜的时候这本菜单就让我印象深刻，真的是非常有老国营饭店那种风格，非常怀旧经典。
而里面的菜价同样让人觉得是上个世纪的老饭店水平，全部几乎都是30元左右，而且是荤菜！这在天河或者其他地方都不可想象，让我们赶紧来试试这里的出品。
麻婆豆腐
首先必须要来试一下川菜最经典的麻婆豆腐，虽然这是一道比较家常的川菜，但是按我个人在广州吃川菜的经验，能把这道菜做地道的广州川菜馆并不多。这里的麻婆豆腐一上桌，首先色泽就让人眼前一亮，浓郁的郫县豆瓣酱香味立马让人感觉回到成都，豆腐滑嫩，下的是牛肉末炸成的肉酥，花椒香味浓厚，真的是满口鲜香，让人越吃越香吃！
回锅肉
第二道回锅肉同样也是一道家常川菜，但同样也是广州难寻几家能做得正宗。令我非常欣慰的是，这家的回锅肉味道真的让我吃到了久违的地道川味。
回锅肉炒出了比较标准的灯盏窝，这在广州并不容易找到，肉质鲜嫩越嚼越香，青椒大蒜叶和洋葱赋予了更多鲜香，真的实在是太下饭了！忍不住再点一份！
水煮牛肉
再来试试这水煮牛肉的出品，别的不说，这牛肉一端上桌分量真的是要把我们吓住了，一大盆全是牛肉，实在是太良心了！牛肉口感鲜嫩，而且不会有过多的粉感，能吃到牛肉本来的鲜美和肌理，香辣开胃，非常好吃。
四川泡菜
差点忘了这道小菜，可以说在广州能吃到正宗四川泡菜的店真的很少，而这里的泡菜味道非常正宗，四川泡菜那种特有的酸脆真的太过瘾了！
功夫沸腾鱼
水煮鱼沸腾鱼这一类川菜在广州很多专门的店，但是说实话大部分店出品一般不说而且价格特别贵，这家的沸腾鱼一上桌那香热的气息扑面而来，透着香味就能感受到这沸腾鱼的正宗！
赶紧来试试这鱼肉的味道，用的是新鲜水库大鲩鱼，肉质真的是非常鲜嫩，调味也是很地道的香辣，这种辣是辣而不燥，鲜香四溢，非常过瘾。
山城辣子鸡
辣子鸡也是重庆江湖菜中非常经典的一道，这里辣子鸡味道同样很棒，因为是重庆职工的饭堂，所以这道菜的水准还是相当可以的。鸡肉外酥里嫩，不会像外面一些辣子鸡干巴巴的，而且干辣椒的味道非常地道，真的很开胃好吃！
宫保鸡丁
这道鸡丁味道真的挺棒的，也是我认为很适合广州朋友吃的一道，基本不会很辣，鸡丁分量很足而且肉汁鲜嫩，花生米也很香脆，很好的下酒菜！
干锅肥肠
到了毛哥最爱的肥肠了，这一大锅干锅肥肠一上桌就让人口水直流，肥肠分量足，而且香糯入味，配着洋葱和青椒一起入口，真的特别下饭！
鱼香肉丝
川菜经典名菜怎么少得了鱼香肉丝呢？广州真的不容易吃到地道的鱼香肉丝，这里的鱼香肉丝配菜地道而且齐全，鱼香味道调得很正，肉丝鲜嫩，真的好吃得让人停不下嘴！
最后买单看看价格，真的让人大吃一惊，四个菜一个小菜两碗米饭只要，要知道现在去川菜馆吃一个水煮鱼都不止这个价格了！真的是太实惠了！
总体来说，这家川渝菜馆的无论是出品还是性价比都真的实在是太可以了，尤其是菜的味道真的是广州很少有的地道川味，喜欢吃川菜的朋友真的可以来这家环市东路号这家“重庆大厦员工食堂”试试。
好啦，本期毛哥广州地方菜餐厅专题就先到这里啦，更多深度广州美食攻略还请多多
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