我和老公新婚不久，前段时间我查出已有身孕，婆婆为了更方便的照顾我，便从老家来到我们这，说要照顾我们的一日三餐，主要就是怕我们在外面点外卖，吃些不营养的东西，但是她从乡下带来的土特产，让我和老公一头雾水，接下来就给大家介绍一下婆婆带的特产。相信你也没吃过。婆婆从乡下带来土特产，老公说是喂猪的，尝过后连吃三大碗！
现在正是秋收的季节，老家盛产芋头，用芋头可以做好多美味的菜品，但是婆婆竟然带来了一大袋芋头梗，看了这些芋头梗，老公硬说这是喂猪的，他以为婆婆是手里没钱，才带这些来城里的，便给婆婆塞了一大把钱，要让婆婆把这些扔掉，去菜市场重新买菜，婆婆翻了一个白眼没有理他，拿着这袋芋头梗径直走向了厨房。
婆婆将芋头梗清洗干净后，将芋头梗放入事先准备好的大铁盆，又倒了整整一大袋盐，用手拌匀后进行腌制晾晒。最后还找来一块鹅卵石压在上面。第二天起床的时候，这盆芋头梗已经变得皱巴巴的了，婆婆又换了个大瓷罐子，将铁盆里的芋头梗放进罐子里，知道我喜欢吃辣，又特意放了一大把辣椒，又在罐子里倒入一大碗凉白开，将罐子封严就可以了。
过了整整一周，婆婆将罐子打开，整个房子里都弥漫着一股酸味，婆婆说做的非常成功，并从罐子里取出一根，放进我的碗里，硬要我尝一下，其实我内心是非常拒绝的，但是碍于情面，觉得礼貌性的吃一口吧，谁知吃到停不下来，连连称赞婆婆手艺好，婆婆说怀孕初期的人，最喜欢吃带酸味的，她做这个芋头梗主要是让我解馋的，当时心里就觉得自己找了个好婆婆，老公下班后，在我的极力劝说下，他也尝了一下，然后不可置信的看着婆婆，问原来这就是之前在家见的那个芋头梗，真是太好吃了。
婆婆见我们两个都喜欢吃，便顿了一条鱼，配上她腌制的芋头梗，做了一锅川味水煮鱼，光是闻起来都让人胃口大开，直流口水。老公更是大赞好吃，连着吃了三大碗，鱼汤喝的净光，原来腌制芋头梗是一道特色美食，但是很多人都不知道，会做的人也非常少。如果家里有喜欢吃酸的，或者是孕妇的话，都可以试一下的哦。
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