在郑州终于吃上了地道的重庆小面，记得七八年前第一次在重庆吃小面，就喜欢上了这种重口味的美食。五年前回到郑州，偶尔也会在大街上寻找小面的身影，也吃过很多家，但这一家让我又吃到了八年前的味道。位于城东路陇海路往南20米的这家重庆海哥面馆，是个夫妻店，女主外男主内，从白天忙到夜晚。
小店主打特色重庆菜，随处可见火红的辣椒，屋里飘着麻椒的辛香，让人瞬间胃口大开，下午五点多，已经坐满了人。看到一对小情侣，两个菜两碗米，辣子鸡，香辣肥肠，可会吃。
水煮鱼，川味的水煮鱼，突出辣椒的香和麻椒的麻，灵魂在最后浇油那一下，瞬间激出香料味，那种滋滋响的声音提着真得劲。水煮鱼配着米饭更香，不过我要留着肚子吃小面。
蒜薹腊肉，腊肉咸香，蒜薹爽脆，我喜欢夹一块肉再挂上两根蒜薹，一块吃味道更赞。
尖椒炒肉，肉片偏肥，正好和青椒的辛辣融合，就这一个才我能吃两碗米，但是不忍住了，我要吃小面。
辣子鸡，炸的很脆，又麻又辣，骨头都炸酥了，吃辣子鸡的乐趣是在辣椒堆里找小肉块吃，麻辣焦脆，爽！最后的辣椒我都想夹着馒头吃了。
麻辣肥肠，辣椒的香辣味不足以盖住肥肠的臭味，很多人就是喜欢这种淡淡的臭味。闻着臭，吃着香。
泡椒猪肝，一般猪肝都是卤了吃，吃起来比较硬，用泡椒爆炒新鲜的猪肝，吃起来没有那么硬，非常入味，芹菜的爽脆和猪肝的鲜嫩，形成很鲜明的对比，搭配起来很安逸。
干拌小面，上次吃过了麻辣小面，今天我选择了没有汤的干拌面，让酱汁充分挂在面上，每一根面都是美味，麻辣味十足，一口面一粒花生，互相融合，这个麻让人上瘾。
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