嗨，大家好！我是“创造者baby”的baby。今天又和大家见面啦，所谓爱美食者即眼见为“食”。小编又来和大家分享美食，分享生活，分享快乐啦！每天的快乐从美食开始，今天的你有吃好吃的吗？今天小编给你们带来一道水煮鱼吧！水煮鱼应该用什么鱼做得比较好吃呢？有没有人知道？可以举个抓抓，或者有什么好的建议可以评论区留言，今天呢，我要让你们看看我是怎么做的，用的什么鱼，一起围观吧！
第一步：准备食材，巴沙鱼，胡椒粉，料酒，淀粉，豆芽，青菜，葱姜蒜，干辣椒，花椒，火锅底料，豆瓣酱，生抽，白糖，食用盐，食用油
第二步：首先把豆芽，青菜清洗干净，葱洗净切段，大蒜拍扁，生姜切丝，花椒提前用清水清洗干净浸泡一下，配菜准备就绪
第三步：巴沙鱼切成大片，放入盆中，加入一勺料酒，一勺胡椒粉，一勺淀粉，抓拌均匀腌制一会
第四步：起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒香，然后加入一块火锅底料和一勺豆瓣酱，炒出红油，炒出红油后倒入适量清水，加入半勺白糖，两勺生抽，大火将水煮开
第五步：水煮开后放入配菜，青菜，豆芽这些煮熟捞出，放入碗里备用，然后放入腌制好的巴沙鱼，巴沙鱼片煮熟捞在配菜碗里，再来几勺汤
第六步：放点干辣椒段和花椒在鱼片上，再烧点热油浇在上面，次拉一下，再撒点葱花就完成啦，美味的水煮鱼完成
喜欢吗？不知道你们平时做水煮鱼都是用的什么鱼，而我比较喜欢用巴沙鱼。因为巴沙鱼肉质鲜嫩还不带刺，还是觉得巴沙鱼更好吃，关键是对于我这种怕刺的，还是做巴沙鱼比较稳妥！
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