家里有小学生，早饭和晚饭都受不了，每天孩子从学校回来说肚子饿，孩子在学校学习一天，晚上还要做很多作业，另外，身体长的时候，不能吃饱，为什么能有好的身体学习和成长呢，我每天坚持给孩子做晚饭，注重搭配，迎合孩子的口味，每天一个小时左右，香菜被端到桌子上。
今天的晚饭40分钟就做好了，所以点了朋友圈，很多朋友都说天气很热没有食欲，看了我发的图就咽了口水。
看看我今天给孩子做的东西吧，酱茄子，豌豆虾仁，菠菜鸡蛋汤，白饭。
现在的豌豆正是好季节，买回来把豆子剥下来，把炒菜放进汤里是个好选择，如果不能吃的话就冷冻在冰箱里，一吃就取，今天把豌豆和虾一起炒，营养丰富，清淡可口，加入少量胡萝卜丁，丰富了颜色，增加了营养和口感。
做法：虾解冻，豌豆煮，胡萝卜切丁，将油倒入锅中加热，放入葱花炒香，加入胡萝卜丁翻炒至半熟，加入豌豆翻炒，加入盐和虾，翻炒至虾变色成熟，就可以从锅里出来。
今天的菜没有大鱼和肉，但是这个茄子很能吃饭，味增的香味很好闻，在出锅之前加入香菜调味，因为做这个菜只使用了一种调味料，所以买的味增的香味是烤肉酱，所以一点也不费事，这个菜是用拌饭吃的，味道很好。
做法：将茄子洗净刀块，放入少量盐浸泡一会儿，将油倒入锅中加热，将淀粉卷在茄子上，放入锅中炸，放入适量的热水和烤肉酱，煮到茄子熟为止，放入汤汁从锅里拿出来。
夏天水分流失很快，喝水喝汤也能补充水分，晚饭经常配汤，是一种家庭式的简单食物，例如，今天这个菠菜鸡蛋汤，煮菠菜，除去菠菜中的草酸，可以捞取切成小块，将水倒入锅中煮开，加入盐和鸡精，放入菠菜、紫菜，放入一个鸡蛋液，关火后滴几滴芝麻油调味。
我这样给孩子准备晚餐，既简单又好吃，孩子喜欢，点燃了朋友的圈，怎么样。
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