去餐厅吃饭经常要吃的一道菜就是水煮鱼，但是你不知道怎么制作的，今天就将这道美味的水煮鱼的制作方法教授给大家，记得收藏哦
首先将烤鱼切片。鱼肉斜刀切片，放盐和胡椒粉，料酒。
接着放入淀粉，用你娇嫩的小手抓匀鱼片，放盐，味精，胡椒粉。
两个鸡蛋清抓制粘稠，放淀粉抓匀，放适量油抓匀。起锅烧油旺，然后加入花椒，干辣椒，大葱姜片，放豆芽，放盐味精翻炒，放大蒜叶翻炒出锅。
锅里烧水，放盐，味精，下鱼煮熟为止，捞出。
将大部分食材下锅内，煮至泛白捞出。加适量汤汁，撒上姜末，蒜末。
锅内烧热油，爆香花椒，干辣椒，然后浇入汤汁到鱼肉盆里即可啦，这道正宗水煮鱼做法。厨师行业20多年，
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