二月份已经过了三分之二了，这两天我又在朋友圈分享早餐了，朋友们说前三天我都没有分享早餐是不是偷懒了，我说我每天都做了早餐也拍了早餐，只是觉得那三天的早餐都是只有一碗，非常简单，我的朋友们要我发一下图片看看，我随手发到了群里，他们说这哪叫简单，吃得就像皇帝，如果能选择，他们宁愿选择只有一碗的早餐。各位看看我家七天早餐，您喜欢哪一款早餐呢？欢迎留言告诉我。
第一款早餐有香菇瑶柱粥、小笼包、煎鸡蛋和健脑香肠，早餐的水果是橙子。香菇瑶柱粥用了两个干香菇、20克瑶柱、少许干胡萝卜和克大米，这些食材洗净放进电饭煲，用电饭煲的预约煮粥功能键。小笼包用了烫面的方法做小笼包皮，馅料还是猪肉馅，放了猪皮冻，汤汁非常多。
第二款早餐有红豆糕、鸡蛋手抓饼、即食水果燕麦片酸奶和苹果块。酸奶是自己做的，用1升牛奶、1克酸奶发酵剂和50克砂糖搅拌均匀后放进酸奶机发酵10个小时，酸奶放一些即食水果燕麦片口感好很多。红豆糕先把红豆用电饭煲煮得软烂，克粘米粉和克木薯淀粉混合，加入克水拌匀成面糊，然后把面糊和50克砂糖放进煮锅，边煮边搅拌，当面糊变黏稠放入红豆混合均匀，把红豆糕面糊放在容器里，用蒸锅大火蒸30分钟，把红豆糕蒸熟。
第三款早餐有香肠酥卷、牛油果奶昔和水煮鸡蛋，水果是做奶昔剩下的奇异果和雪梨。香肠酥卷用了手抓饼和香肠，把手抓饼卷着香肠切成小段，在手抓饼表面扫蛋液，撒一些白芝麻，用烤箱度烘烤20分钟。牛油果奶昔用了牛油果、雪梨和酸奶搅拌一下，白色的那杯只用了雪梨和酸奶搅拌。
第四款早餐有百合海米粥、老面馒头、红彩椒炒牛肉，水果是橙子。百合海米粥用了克大米、适量莲子百合、20克海米和少许胡萝卜粒，放了一片姜，把这些食材清洗干净放进电饭煲，用电饭煲的预约煮粥功能。
第五款早餐只有一碗西红柿筱面鱼汤，筱面鱼鱼是用筱面粉搓成的，筱面粉要用热水和面，筱面粉和水的比例1：1，做好了筱面鱼鱼，再煮西红柿鱼汤，用了西红柿、黑木耳和鱼片，炒锅烧热油炒西红柿和黑木耳，加入4碗水盖上盖子烧开，加入筱面鱼鱼，把筱面鱼鱼煮熟，放入鱼片用大火煮沸，最后放盐调味，撒上葱粒就可以了。
第六款早餐煮了卤牛肉米粉，卤牛肉提前做好，放在冰箱冷冻，提前一晚从冷冻室拿到冷藏室解冻。煮锅烧开水，放入米粉，把米粉煮沸后，倒出米粉用冷水冲一下，煮锅放入水和卤牛肉，烧开后放入米粉，把米粉煮沸后放入菜心，放盐、生抽调味，我还放了一些榨菜。
第七款早餐煮了豆角焖面，用了四季豆、羊肉片、鸡蛋和面条，冰箱还有两盒羊肉卷，为了不要浪费羊肉卷，我没有买五花肉做豆角焖面，而用了羊肉卷。先撕一下四季豆两边的丝，清洗干净摘小段。3只鸡蛋打发一下，炒锅放油，倒入蛋液，快速地打散蛋液，把蛋液煎熟盛起。炒锅放少许油爆香姜蓉，放入羊肉卷爆炒两下盛起。炒锅爆香蒜，放入四季豆爆炒几下，把四季豆炒得转色，放入生抽、料酒和一些水，加入面条，用中小火把四季豆和面条焖入味，放入鸡蛋和羊肉卷炒匀，让这两样食材也吸收一下味道。最后放入蒜蓉和香油，炒匀就可以了。
这就是我家七天早餐，因为我和丈夫都宅在家里，我有充裕的时间做早餐，两个人的早餐，有时简单有时做得丰盛，不管怎样，我们都会好好吃早餐。
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