从小就很爱很爱吃鱼的我，却从来没在家里做过水煮鱼之类，哪怕一次也商。实在是太过繁复了，没时间去市场买活蹦乱跳的好鱼不说，要杀要洗要切还要浆，即便我愿意，也没那么多的时间，那么好的刀功，还有那么精湛的厨艺，来供我肆意任性。
总有一些遇见，来得“自然而然”，就好像日有所思就夜有所梦一样。自然而然，竟然也可以成为一个品牌，虽然它自然得根本就不像一个品牌名，做的就是我一直想却一次也没做成的速烹鱼料理。
微山湖湖水养殖的黑鱼，肉质细腻却不显一丝的泥腥，真空包装里的鱼片，已是洗过切过浆过，省却了我所有的麻烦，连家里不常备的各种配料都专门配备了标准料包，还有在家根本没时间熬就的金汤底、鱼骨汤底都帮你妥妥地备着了，什么金汤青花椒麻辣鱼，金汤泡椒老坛酸菜鱼，鱼骨汤老坛酸菜鱼，鱼骨汤番茄鱼，超级麻辣沸腾鱼……你只需按着包装盒上的攻略，再按自己口味备些喜欢的配菜，加入克的水，再加入鱼片，一份川菜馆水准的鱼料理，便轻轻松松地出锅了！
你看，我在番茄鱼里加了腐竹，酸菜鱼里加了莴笋，金汤里加了本地的玉米段生骨菜，沸腾鱼里加了黑木耳菌菇片，青麻椒里加了新疆米线……哪一味都完美得自然而然，没有痕迹地贴上了自己独有的标签。
如果可以选择，只希望一切都轻轻松松地“自然而然”，那才是生活最好的安排。
#繁星寻味好物#
繁星满天飞扬，上海知名美食顾问，自由撰稿人，美食旅行等生活方式类名博。从事新媒体传播十多年，倡导品质慢生活。
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