对于我们平常所见的食材来说，鱼作为一种水中生物，可以说经常会被端到我们的日常餐桌上来，而且为了满足不同人们不同的需求，人们对于鱼的做法也是五花八门，比较常见的就有水煮鱼，清蒸鱼，糖醋鱼，炸鱼块……虽然如此，但是我想大部分的小伙伴们应该对于鱼到底有什么样的营养价值，如何做道美味可口的以鱼为主的菜还是很陌生的吧！当然那些专业厨师除外，但是对于我们大部分的普通人来说，这个问题还是一个很难回答的问题，今天我们就来详细讲解一下，鱼类到底对于我们人体本身有哪些营养方面的补充，如何做一道可以在亲戚朋友面前拿的出手的鱼类家常菜吧！
首先我们常见的几种鱼大概分为4种青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，一般我们吃的就是这几种鱼，而作为海鲜大部分的鱼的都有以下几点功效，能更好的提高我们人体自身的免疫能力，提高我们患上癌症的可能性，在一定程度上降低我们的胆固醇，有利于血管的流通循环，再者说鱼皮中富含大量胶原蛋白，对于我们的皮肤也有一定的改善功效，还有就是鱼的肉质鲜美，虽然有些海鲜都会有的一股腥气但是世上不是从来都没有十全十美的东西么！所以说鱼是一个好东西。介绍完鱼的功能，下面我们就来说一说如何做鱼，才能在最大程度上保留鱼的营养吧！“清蒸鱼”最美味的做法，既简单又讲究，看完小白都会做了！
在所有做鱼的方法中清蒸鱼是对鱼的营养价值保持最好的一种做法，所以说下面我们今天会教大家如何做鱼，或者说如何做清蒸鱼，用了小编交的方法，保证可以给大家一个惊喜，好了我就不卖关子了，一起来看看吧！
首先我们需要先去超市把我们所需要的几种食材购买一下，鱼当然是越新鲜的越好，最好是还活着的鱼，毕竟食材都是越新鲜口感就越好，如果你不想自己杀鱼的话可以在买鱼的地方让他们给你弄好，只要回去以后再好好清洗一下就好了，然后就是家里常备的几种调料，葱姜蒜，料酒，盐，食用油，蒸鱼豉油……
再对鱼进行清理去除鱼肚中的各种杂质，把鱼整理干净抛开鱼腹把内里添加各种去腥增味的调料，把切好的姜丝，大葱还有料酒填充到鱼肚中，然后在整体摸一层料酒腌制十到十五分钟，把腌制好的鱼放入到盘子中去，放入已经烧开的蒸锅中去，然后用大火蒸上十分钟，新鲜出炉的清蒸鱼就出炉了，最后我们只要用筷子把鱼身上的姜蒜挑出去，添加烧热的油一浇，根据自己的口味添加一些香菜，一道美味可口的清蒸鱼就新鲜出炉了，小伙伴们学到了么？
今天小编和大家的分享就结束了，你还知道哪些美食的小技巧，欢迎留言与大家分享，希望大家多多
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