写在前面
最近入手一款多功能料理锅,本来是想买来烤肉的,结果发现还可以炒米饭、烤鱼、烤牛排、蒸红薯等,其功能可谓十分多元化了,而且每一种美食都能充分激发我们的味蕾。朋友聚餐,家庭聚会,多功能料理锅真的很受欢迎,尤其是在秋冬,桌子上热气腾腾香喷喷的饭菜,配上周围的欢声笑语,可谓是人生一大享受了。做牛排,做烤鱼,炒米饭,煮火锅等,钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅都可以满足,功能完善且高颜值,对于一个妥妥的吃货来说,真的是一件值得收藏的宝物。
一、产品细节
第一个步骤是开箱。
最上面是防撞设计和使用说明书,包装严实,产品无磕碰。
下面是两个盒子。一个是电磁炉一个是多功能锅。
先打开料理机。
钛古IHBBQ多功能料理锅外形有三种,分别是珍珠白、雪山银和玛瑙绿,珍珠白与雪山银都是三件套,即法式微压料理盘、韩式厚底煎烤盘和水镜系列汤锅,雪山银还有一款料理盘套装,没有水晶系列汤锅,为料理盘套装,是密封式料理盘,玛瑙绿的也是料理盘套装。
楼主入手的是雪山银料理盘套装,这个颜色更耐看,经久不衰。
整个面板属于微晶面板,微晶面板质地坚硬、密实均匀,自然柔和的质感,强度大,可轻量化。且生产过程中无污染,产品本身无放射性污染,是一种新型的环保绿色材料。面板方便清理,一般用餐巾纸一擦便可洁净,整个面板设计上为无缝隙设计,避免了缝隙污垢问题。
这款多功能锅加热分三个区域,其中中间区域加热温度最高可达摄氏度,两边加热温度最高可达摄氏度,使用过程中,一般是中间制作食物,两边保温食物,可以避免食物变凉影响口感。
而市场上大部分多功能锅在加热上,并没有分区域设计,没有设置保温区域。
电磁灶表面设计简单大气。电源线的插头有保护套,避免遇水发生危险,设计很走心的。
左右两个旋转装置。左边是功能旋钮,右边是电源旋钮,两种旋钮都有按压和旋转操作方式。
左边是功能旋钮,每次旋转,界面都会显示具体的模式、使用功率以及所需时间,制作美食的时候,选好制作模式,便可以收拾屋子、洗澡、看会电视或者运动健身,等美食制作完成后,厨具自动断电,不用在旁边等待,可以节省很多时间。
料理机两边是散热孔。质感满满,真的很“哇塞”。
电磁炉下方也是散热孔,可以很好散热,不必担心安全问题。
然后是料理盘套装部分。
锅盖的把手还有专门的纸壳保护,以免划伤,商家确实很走心。
法式微压料理盘设计了排气孔,保证锅内压力的安全性。和普通料理盘不同,法式微压料理盘锅盖选择软硅胶材质,盖上锅盖的时候,软硅胶部分能够和锅体内壁贴合,形成密封效果,可以在锅内进行微压烹饪。
锅盖把手的设计很有质感。
料理盘分三个区域,中间和两边,看说明书,据说中间烹饪温度可以达到度,两边烹饪温度可以达到度,在中间烹饪食材,两边对食材保温。
保温区域是条形文理,便于区分三个区域,这样的设计还可以防止食材与锅体大面积接触,对于食材口感的保持来说是有利的。法式微压料理盘的设计上,选择了日本大金不沾涂层,涂层十分细腻,烹饪任何食品都不会与锅体粘连,还可以赋予锅体更高端的质感。
把手设计上,其材质与锅体不同,通过拼接设计,可以防止高温烹饪导致把手温度过高。
锅底设计采用了熔射喷涂工艺,锅底比较厚,可以保证受热的均匀性和锅底的蓄热能力,可以给人很好的烹饪体验,还能减少油烟。
料理锅和料理机搭配在一起,颜值还是蛮高的。
楼主测量了钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅的长宽高,其高度大约是17厘米,长约为38厘米,宽约26厘米,整体比较小巧,不笨重。
看说明书,钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅中间加热最高是度,而两边的保温区是度,为了验证这一说法,楼主进行了测试。
同一时间内,左边温度是96度。
中间温度是.8度。
这个结果可以证明说明书上的参数不假,可以对美食高温加热与保温。
楼主在烤盘里加水,烧开水后,中间冒泡,两边不冒泡。
加热分区,中间制作食物,两边可以对食物保温,在周末叫上三五好友,一瓶红酒,一个料理锅,几盘鲜肉和几种蔬菜,可以整个下午都在侃侃而谈,唇边的食物一直是温热的,温热的食物让气氛更愉悦,也让肠胃更舒服。
二、使用体验
打开箱子后LP迫不及待拿到茶几上“把玩”,它真的好精致,和家里的茶几也很搭。
1.炒米饭:
米饭是家里最常见的食材,剩下的米饭吃法颇多,现在用钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅做个美美的炒饭。先准备好食材。
鸡蛋液倒入米饭中。
下锅翻炒,倒入配菜,翻炒。
一碗让人食欲倍增的炒米饭完成,做饭很简单,用时也短。
炒过米饭后,无粘连,很少残留,易清洗,这点是叫我最满意的。
2.烤肉:
每逢家庭聚餐,吃什么一直是头疼的问题,而这款钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以用来煮火锅、烤肉,可以满足孩子挑剔的嘴巴。在孩子的要求下,楼主购买了很多肉肉。
肉肉是网上买的烤肉套餐,不用费心自己去搭配了,看着满满的一桌菜,是不是很有食欲?
五花肉是小孩的最爱。
来几个虾,打个鸡蛋,补充蛋白质。对于注重身材的MM来说,是不错的食品搭配。
最后是饱腹感强的煎豆腐,配上葱花香菜,味道别提多棒了。
3.烤鱼:
先选择火锅模式。
现在菜市场店家们服务都超级棒,在菜市场购物已经成了楼主的一大乐趣,最新鲜的蔬菜和海鲜、肉类,还得去菜市场采购。采购鱼的时候,告诉店家要做烤鱼,店家帮忙收拾好。市场鲜活的黑鱼18元一斤,店里的水煮鱼一条得两三百块钱,再加上点蔬菜,全家吃饱,要三四百元,而在家做,可以省很多钱,还能体验料理的乐趣。用料方面也很安心,减少了很多隐患。
备料,有土豆,藕片,莴笋、香菇、芹菜和胡萝卜。
先下锅炸鱼,这一步很重要,重中之重,不可缺少。
下葱姜蒜豆瓣酱翻炒。一阵阵香气扑来,让人食欲倍增。
放水和配菜。
钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅将高颜值多功能锅与高性能电磁炉进行了结合,打造出这样一款漂亮得不像实力派的多功能锅。楼主接触过很多料理锅,但是使用体验有的不佳,尤其是加热方式很不友好,电陶炉式的加热方式传热效率低、发热慢、停火慢,2KW的功率其实还不如电磁炉的W档位。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅加热最高W功率已经可以相当于4KW左右的普通家用燃气灶了,爆炒完全没问题。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅各种烹饪都更得心应手,火力更大,反应更灵敏。这是最让我满意的地方。放上蒸鱼豆豉,食欲出来了。
和普通的多功能锅相比,钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅优势是很明显的,5mm加厚锅底、不沾涂层、硅胶密封锅盖、可调气孔、镜面不锈钢弧面汤锅,这些细心的设计,都在为高质量的生活做出贡献。
最上面是新鲜的小葱碎和白芝麻,一锅烤鱼做好了。
在家烧烤,最怕的是油烟,对于有小庭院的家庭来说尚可,但是在居民小区就很头疼,而钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅几乎不存在油烟问题。一般而言,油的烟点在度左右,使用的时候控制温度,避免温度超过度,便不会出现滚滚油烟的现象。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅的精准调控功率,可以很好的控制油热和油烟。
小伙等不及了,开吃!
值得一提的是,吃完之后,食物残渣直接倒掉,用餐巾纸擦拭之后,锅面便会十分整洁,楼主一边叮嘱孩子写作业,一边擦拭,简简单单轻松的完成了饭后收拾工作。
4.牛排:
这款锅煎牛排也是一绝。
作为肉食动物,我非常喜欢牛肉、羊肉,也很喜欢牛排,七分熟最佳,煎牛排要控制火候,对温度和时间的要求比较高,不小心就会煎过头。而且这种半熟的做法,对牛肉的品质要求也高。
牛排是在超市买的美国谷饲牛排,准备了配料,芹菜叶,圣女果之类的,用来点缀,做饭是种艺术,不仅要好吃,还要好看、营养。
用煎烤盘,选择煎烤档,温度,开火几分钟等锅完全烧热。把牛排放下去煎定型,等到上面渗出大量红色血水的时候就差不多可以翻面了,然后倒食用油继续煎。牛排颜色慢慢变淡,散发出独特的香味。
放上配菜,洋葱条、芹菜叶和圣女果,放上黑胡椒粉和海盐,当然也可以放胡椒酱,看个人口感了。楼主感觉黑胡椒海盐口感更佳。
煎牛排的时候,时间的控制很重要,出血水后一分钟翻面,然后关火,用余热继续煎另一面。
最后装盘,摆盘。
看到这样的美食,已经下肚,但是整理图片写产品测评的时候,楼主肚里的馋虫又蠕动了,看到这样的肉肉,想不想来一口?
5.蒸红薯:
钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅不只可以用产品搭配的烤盘做美食,还可以自己搭配各种厨具使用,比如蒸红薯、南瓜、土豆、芋头等。深秋季节,南瓜、土豆、红薯等都出现在市面上,属于应季食品,新鲜价格又合适,营养丰富,多吃不胖,可以当主食,来不及做饭的时候来一块果腹,舒服满足。
相比上述几种吃法,这种吃法是最简单,最不容易长胖的,只需要把土豆削皮便可,嗯,楼主边听歌边削皮,把一个红薯也削皮了,不建议红薯削皮,还是带着皮蒸着吃比较好。不过削皮还蛮解压的,哈哈。
一锅热气腾腾的美食完成。
钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅有很多搭配方法,楼主不仅用法式微压料理盘制作炒米饭、牛排等,还搭配了深汤锅,好汤需要慢慢熬制,大骨、老母鸡都是不错的选择。一个人的时候,可以用小奶锅加热牛奶或者熬制小米粥、瘦肉粥,享受一个人静静的时光。爱吃意面的朋友,可以搭配珐琅锅,在厨房里、客厅里自己煮一份浪漫满满的意面。还有很多创意搭配方法,爱生活爱美食的每个朋友可以无限挖掘。
三、结语
优点:
1.分区烤肉,烤制与保温兼具
韩式烤肉店生意火爆,但是价格也不太实惠,而钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以在家里享受完美的韩式烤肉。锅的中央温度可高达度,两边保温区是度,中央烤制完成后,放在两边保温,避免烤肉变凉影响口感。
2.不粘烤盘,清洗方便
钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅采用了日本大金涂层,不管啥调料,只要用餐巾纸轻轻一擦,便干净如初。
3.法式微压料理盘,可以制作各种法式料理
独特的锅盖设计,形成微压的制作环境。
4.厚锅焗,平衡和保持热量
锅底厚度为5mm,保证了整个锅底的平衡、持续受热,保障了食品的口感。
5.容量大,家庭聚餐、朋友聚会不惧人多
4L的烤盘可以容纳各种食材,一个烤盘,可以制作一大桌美食。
6.W大功率,快速完成美食制作
楼主检验后发现,3L的水8分钟便烧开,楼主发现功率是可以精准调整的,可以更好的掌握火候,制作出来的美食颜色、口感都非常棒。
缺点:烹饪过程中要注意用硅胶铲,以免划坏涂层,家里的不锈钢厨具要换一换了。
楼主测验过的众多产品中,非常满意的不算太多,钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可谓很不错,天气变凉,气温骤降,不管是家人日常吃饭,还是朋友聚餐、大家庭齐聚,钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以给人意想不到的惊喜。烤鱼、烤肉、煎牛排、火锅、炒米饭通通都搞得定。不仅功能齐全,颜值还高,可谓上得厅堂,下得厨房。从此做饭上瘾,离不开了,妈妈再也不担心我总点外卖了。
最近钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅官方店铺在搞活动,趁优惠入手可以省下很多银子了。另外商家贴心的还设置了花呗分期,每个人可以根据自己情况灵活选择支付模式。
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