鲤鱼
淡水鱼肉质细嫩鲜美
功效：滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒
美食：糖醋、红烧
草鱼
淡水鱼肉嫩不腻
功效：滋补开胃、保护眼睛、护发养颜
美食：水煮鱼、烤鱼
黄花鱼
海水鱼肉质香滑、鲜嫩细腻
功效：滋补开胃、抗衰老、补血益气
美食：清蒸、香煎
鲈鱼
淡水鱼肉质松软、味道鲜美
功效：滋补开胃、保护眼睛、护发养颜
美食：清蒸、酱烧
鲫鱼
淡水鱼肉质紧实、口感筋道
功效：增强体质、通乳、美容抗皱
美食：煲汤、清炖
鲳鱼
海水鱼肉质鲜嫩
功效：降低胆固醇、护眼明目
美食：清蒸、红烧
黑鱼
淡水鱼肉质粗老、营养丰富
功效：补脾益气、利水消肿、清热解毒
美食：水煮、清蒸、火锅
鲶鱼
淡水鱼肉质鲜嫩
功效：补须催乳、益智美容
美食：炖煮、红烧
江团鱼
淡水鱼肉嫩味美、口感爽滑
功效：滋补健胃、利水消肿、通乳
美食：片炒、酱烧、清蒸
罗非鱼
淡水鱼肉质鲜美
功效：促发育、护眼睛、调节血压
美食：蒸食、油炸
石斑鱼
海水鱼肉质鲜嫩、清淡低脂
功效：温中补气、美容养颜、健脑益智
美食：清蒸、清炖
梭鱼
海水鱼肉厚味鲜美
功效：益智、保护心血管、温中补气
美食：炖煮、酱焖
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