竹笋炒腊肉,掰了好多的新鲜的嫩竹笋,处理好以后和我自己腌制的腊瘦肉一起炒着吃,味道不错哦,满满的一大盘被我们全部吃光光啦!竹笋要多换几次水,免得有苦味儿,腊瘦肉本身很咸,请酌情添加盐的含量!
浇汁鱼酿羊肚菌,美味又营养的蘑菇大餐会让人爱不释口!菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量的益处,富含维生素及多种矿物质的特点,菌类搭配上鱼蓉,不仅容易消化,还可以补充营养,适合各类人群。
咸肉蒸芋艿:这是一道实实在在的下饭菜,做饭简单,很适合厨房小白试试!在我家也是饭桌上的常客,中午和老公两人“咔咔咔”一会儿就消灭了它
水煮鱼:水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究,选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
蟹味菇炒韭菜:蟹味菇中含有丰富维生素和17种氨基酸,尤其赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,这意味着蟹味菇对于脑力发育、降低胆固醇、提高免疫力和抗癌等方面都有不错的效果。再加上蟹味菇本身低脂低糖低热量,是相当健康的营养食材。
青椒白灵菇:白灵菇富含精氨酸、赖氨酸这些有利于智力发育的营养要素,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。其富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质,是中老年和青少年补钙的理想之选!