1.黄焖鸡
食材:鸡腿,葱姜,青红,辣椒
调料:冰糖,一勺生抽,一勺料酒,一勺老抽
2.水煮鱼鱼肉
腌制:黑鱼片加入淀粉盐白胡都腌制20分钟
调料:2勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入2碗水煮开加2勺生抽1勺蚝油1勺白糖
3.杏鲍菇炒肉丝
食材:瘦肉,红辣椒,杏鲍菇
瘦肉腌制:瘦肉切丝,一勺黑胡椒,小半勺盐,一勺生抽,一勺食用油抓匀
调料:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油
4.海鲜煲粉丝
食材:虾、花甲、鱿鱼、粉丝、金针菇料汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺豆瓣酱、半勺老抽、小半勺糖搅匀
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