合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——酸菜鱼。
在四季轮回的时光里，美食就是大家日常生活中不可或缺的！酸菜鱼更是家常菜中的味觉记忆。合肥金辉·锦绣云庭，今天就来教大家这道菜的家常做法！
1.3条巴沙鱼解冻后洗净，擦干水份后斜切1.5cm厚片；
2.放少许盐+腌鱼包抓匀，撒适量玉米淀粉抓匀后腌制半小时；
3.葱姜蒜切片，锅里倒g食用油，油热后放葱姜蒜和十三香；
4.油开后放酸菜包翻炒，倒入液体调料包翻炒，倒入粉末调料包翻炒；
5.加入一大碗水和少许盐，水开后倒入腌好的鱼，鱼变色后撒少许味精即可。
是不是非常简单！这嫩得不行的酸菜鱼加上一碗米饭可真是绝绝子！还不赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭学起来！
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