鱼类是我们日常生活里吃的比较多的一种肉食了,鱼肉肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质,特别有利于人体的吸收,很多人都喜欢吃用鱼做的菜。
尤其是国内鱼的做法,真的是太多了,做法有几十种之多,什么水煮鱼,清蒸鱼,油炸鱼,风干鱼,炒鱼片,鱼羹等等,吃法之多,让人眼花缭乱!
很多老外来到中国吃美食,看到鱼的做法之后都惊叹:中国鱼类的做法实在是太多了!每天吃不同的鱼的做法就能吃一两个月也吃不完,在咱们国内鱼的吃法是没有代表作的,因为鱼的做法太多,每一样都非常好吃,不分伯仲!根本分不出哪个好,哪个不好,每一种都有每一种的特点,让人看了特别佩服。
说完了国内鱼的吃法,再说一下国外鱼的吃法吧,咱们先来对比一下日本鱼的吃法。
日本人饮食偏清淡,不太喜欢油炸鱼的吃法,他们最喜欢的就是把各种各样的鱼类做成生鱼片,生吃鱼!把鱼切成片后,用芥末或者酱油蘸着吃。很多去过日本旅游的人都有这样经验吧?在日本很多的饭店里卖的都是切成片的生鱼片。虽然这种吃法很新奇。但是吃多了,真的让人胃部受不了的。而且偶尔吃一两次还好,整天吃真的一点意思也没有,完全没有国内水煮鱼,清蒸鱼之类的这些做法好吃。而且如果你肠胃不好的话,吃了还拉肚子呢。
日本生鱼片的吃法相对于咱们国内真的是有点差劲的,虽然生鱼片看起来颜值很高,但是吃起来真的没有国内的做法好吃。不知道你也是不是也有这种想法呢?不过说到鱼的吃法来,最让人不忍直视的,还是越南鱼类的吃法了!
日本人生吃生鱼片,已经让人受不了了,但是越南的吃法更会让你觉得奇葩和匪夷所思,估计连下嘴都不敢下嘴的,下面就让我们来看一下越南人是如何吃鱼的吧?
在越南有一种很流行的鱼的吃法,因为越南河流比较多,所以当地人特别喜欢吃鱼。他们一般都喜欢吃自己捉的鱼,先在河里撒下一个渔网,在捉到小鱼之后,就会把它们带回家,先放在盆子里养上半天,然后再把鱼放到水中冲洗一下。他们特别喜欢吃一些比较那种小鱼,这种小鱼拿回家之后也不处理干净,而是直接用水冲一下就可以做菜了,他们是用活鱼做菜的。
把这些鱼清洗干净之后,他们就会把鱼倒在放了辣椒柠檬大蒜做成的蘸水里,拌拌就可以开吃了。比国内醉虾的吃法还要生猛。
你看看,这些鱼就这样被他们给吃到了肚子里,这鱼可是活着的,而且在吃的时候鱼肚子里东西都没有清理过。
看看咱们国内鱼的吃法,再看看日本的,然后再看看越南的。越南的吃法简直就是不忍直视,和咱们的吃法差别太大了。怪不得很多网友都在说:这差距不忍直视!
看到越南这种鱼的吃法,你有什么想说的?欢迎大家一起交流讨论一下,这种吃法你能接受吗?