凉拌木耳:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
西兰花炒腊肠:西兰花炒香肠是一道常见的家常菜,香肠相信很多人都喜欢吃,但是香肠的味道一般比较重口味,所以跟青菜搭配起来会比较好,而营养丰富的西兰花就是不错的选择,西兰花炒香肠可以减少香肠的油腻和盐分,二者的结合让口味更加均衡,是不少人都喜欢的一道菜。
水煮带鱼水煮带鱼类似于水煮鱼,不同之处就在于带鱼得提前煎黄,再水煮。带鱼这么做肉质细嫩,酸辣开胃,老少皆宜,可家居也可宴客哦。汤汁可多烧点,用来做浇头非常好,拌饭拌面都超美味。
回锅肉:回锅肉,是一种烹调猪肉的传统菜式,回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻,所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思,作为一道传统菜,在菜中的地位是非常重要的这道菜不仅香辣无油,成品还色泽红亮香辣过瘾肉质q弹!
泡椒红烧带鱼,在做鱼时加醋,还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解,不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸,而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水,便于人体吸收,提高了钙的吸收能力。
彩蔬虾仁蛋炒饭:蛋炒饭松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味,是一份比较简单但又很有营养的饭,蛋炒饭的热量并不是很高,一份蛋炒饭的热量大概有三百多卡路里,对于一些减肥的女性,可以选择低油脂的植物油进行烹饪,也是很美味的。