对于家常菜来说，我们总是不会拒绝的，而在外漂泊的我们，每每能吃到这普普通通的家常菜也是一种别样的幸福呢！
所以说，鲜香爽口又开胃的家常菜，很是适合秋季来吃，一上桌就被扫光！
那么这就来说下这个美味的烀萝卜丁的吃法，所以我们需要准备青萝卜克，五花肉80克，泡透的花生80克，泡透的黄豆克，蒜片5克，香菜段5克。
还有这些调料：八角1个，葱姜末5克，干辣椒圈3克，甜面酱4克，料酒8克，生抽3克，五香粉2克，醋4克。
然后我们就需要在锅中下底油将其烧热了，还需要加入五花肉丁、八角等进行煸炒均匀，还需要加葱姜末、干辣椒等来爆香，再加点点甜面酱进行炒香。
下面还需要烹入料酒进去，并放生抽、五香粉等其他的调料，还需要加入萝卜丁继续将其翻炒均匀，而后再添凉水克，再加花生、黄豆等食材，用小火进行焖15分钟这样，待其至熟烂。
最后再收干汤汁，放入这个蒜片进去，并烹入醋，撒上香菜段，那么就可出锅了。
此外，还有这个麻辣水煮鱼的吃法也是很不错的，所以我们需要准备草鱼三斤，香菇适量，金针菇少许，豆腐一块。
还有香菜、油麦菜、鱼调料适量、土豆粉、姜、蒜、干辣椒等一些食材。
然后我们就需要将这个草鱼进行洗干净，再加一些土豆粉、盐、料酒等进行腌制一下了。当然也可以加一些姜丝及豆瓣酱的。
而后还需要在锅中多放些油，待其有七成熟这样的时候再关火，就可以加入干辣椒、花椒等进行煸炒出香味来了。
到这里，还需要再加入鱼调料进去，用小火来煸炒，这个炒料可是很重要的，必须要用小火来慢慢炒出香味来。
然后再将料炒好后，就可以先放入鱼头进行轻微的翻炒几下了。然后再加开水，待水煮后再放入豆腐、香菇进去。
待再次煮开时，再依次放入香菜、蒜、鸡精、鱼进去，再进行煮开就可以了。而其他的配菜也是可以鱼吃完后再进行烫着吃的。
最后再来说一下这个爆炒香菇的美味吃法，所以我们需要准备香菇、盐、酱油、大蒜、芹菜、辣椒、黑胡椒等食材。
然后我们需要将这个香菇全部倒进到热锅中，待其煸炒后再取出蘑菇来。
这时还需要从前一个锅里倒出水来，再重新开始热油锅，以此用油来炒大蒜、芹菜和辣椒丝，然后再放蘑菇来翻炒。
还需要加点盐来调味，将其拌匀后，并在要熄火的时候，再淋酱油、撒黑胡椒拌匀，装盘即可。
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