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峨嵋小镇菜品麻辣解馋,砂锅丸子赤油浓酱,

今天周末,全家人准备出去吃午饭,选择哪里?孩子们说,“去万达吧,整个3楼上都是吃的,南甜北咸东辣西酸想吃什么有什么!”

到了万达,一圈都是饭店,看哪个店都不错,湘菜有兰湘子,川菜有椒爱水煮鱼,河北菜有小放牛,东北菜有额娘春饼,山东菜有吕氏疙瘩汤……直看得眼花缭乱。最后选在一家峨嵋小镇·经典小厨用餐。

他家打出的旗号是“品尝新川味”。曾经有人推荐他家的三水煮鱼和毛血旺不错,麻辣解馋!还有个三杯鸡味道挺正。

我们一家大小五口,点了他家五个菜,首先是麻椒鱼,鱼很嫩滑,汤很鲜,麻辣酸口味,配菜有竹笋、金针菇和莴笋片,吃到最后嘴唇都麻木了,幸亏没要毛血旺!

三杯鸡是他们推荐的招牌菜。据说是湾湾省的名菜,因烹调时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯芝麻香油而得名。这道菜还是很地道的,鸡肉处理得很干很香,丝毫不腥,配菜有杏鲍菇和蒜瓣,口味偏甜。不足之处是,一份58元,价格不低,菜量不大。

一边对比着菜单上的价格,一边搜性价比高的菜品,又搜到一道黄豆焖猪手,45元一份。猪手和黄豆都很软烂,色泽也悦目,论毛病还是量的问题,一盘菜充其量半个猪蹄,且有些腥味。下次再也不会点了。

这次点的量大实惠的菜当属砂锅丸子,39元一锅。丸子里面肉不少,味道还不错。辅料有粉条和冬瓜片,做法类似大锅菜,赤油浓酱的,大料味非常冲。适合重口味的人吃。

今天用餐体验最暖心的地方就是免费送了我们一份儿童餐和一份西瓜果盘,满足了我等消费者爱占小便宜的心理。




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