大家好，这里是西西超爱吃，俗话说民以食为天，刚下班的人儿最期待的就是回家后的那顿美食，吃下去后一天的劳累仿佛就不复存在了，所以说美食真的很重要，实在无法想象世界没有美食会是什么样，那么就由我来教大家来做些简单的美食吧。草鱼这样做太好吃了，肉质嫩滑，味道鲜美，端上桌汤汁都不剩。
今天分享一个草鱼的做法，一次做三斤都不够吃。把草鱼处理一下，给它腌制一下加点料酒，去下鱼腥味，再加一点蚝油，再来点葱姜丝，用手抹匀。以后再来一点玉米淀粉，这样鱼肉吃起来更加的嫩滑，给它涂抹均匀，抹匀后腌20分钟。
腌制好之后把里面的葱姜汁调出来，在碗中打入两个鸡蛋搅散，把鸡蛋液倒在鱼身上，让鱼肉都均匀的裹上鸡蛋液，起锅烧油把鱼放进去煎一下，煸好煎至两面金黄后盛出，再起锅烧油加点香辣酱、蒜末、姜丝，再加一勺自己做的黄豆酱，加点蚝油，加入一碗清水。煮开以后加一点胡椒粉，把煎好的鱼倒进去。再加上少许的盐，盖上盖子煮两分钟，上面撒点蒜苗，最后加一点淀粉水，大火收汁，上面撒点葱花和香菜点缀一下。草鱼这样做又香又嫩，非常的好吃。
这次的美食就是这样，怎么样？很简单吧，喜欢的可以点赞
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