坐落在黄河饭店西侧
临着街边的一个小馆
安安心心精研粤菜
融合川菜
用惊艳四座的佳肴
赢得食客的最美赞赏~
回首过望
粤小馆
已经在郑州走过了春夏秋冬
这一年我们的坚守
离不开大家一如既往的支持
于是我们决定在店庆时
推出优惠活动，回馈大家对粤小馆的厚爱
舌尖上的美味
FOODONTHETIPOFTHETONGUE
品尝美食如同寻味人生
根据食材的不同
尊重食材的天然
引来猛火快攻激发内涵
巧借砂锅啫煲精心煨烫
一餐食
让人动容的绝不止味觉的深刻体验
因为小馆人知道
走心一点，更容易到“胃”
粤小馆
招牌菜肴
金牌烧鹅
烧腊可以说是粤菜中经典的菜品，而烧鹅更是其中的佼佼者。金黄的鹅皮，紧弹鲜嫩的鹅肉，夹起一块放进嘴里，吃起来皮脆肉厚，而且多汁的肉质经过咀嚼，口感超级丰富！
吃烧鹅的同时，不能忘记它的“黄金搭档”——冰花梅酱。蘸一蘸入口，酸酸甜甜的酱汁完美的解去了烧鹅的油腻感，还能多吃好几块！
蜜汁叉烧
除了烧鹅以外，叉烧也是不错的选择。肥瘦相间的五花肉，事先腌制10个小时，再放在特制的明炉中烤制40分钟，出炉后切片淋上蜂蜜就大功告成啦~
懂行的吃货知道，叉烧一定要吃带点油的~夹起一块放入口中，经过烤制的五花肉味道浓郁，肉香味十足，简直完美！
无花果浸爽皮鸡
在广东，有句话“无鸡不成宴”。单是鸡的吃法就有白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、葱油鸡、手撕鸡、隔水蒸鸡、烧鸡、炒鸡等N多种。其中原汁原味的白切鸡，最受食客青睐。
大火烹饪
市井味儿香
“啫，粤菜独有的一种烹调方式”
食材放于瓦煲，高温烧焗
汤汁不断快速蒸发，极其讲究火候！
啫啫煲系列菜肴是粤菜中常见菜品，其精髓是蒜蓉的独特风味，甘口焦香、脆而不糊，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。
融合川味
麻辣鲜香
麻辣是种态度！生活是种艺术！黄河饭店粤小馆在做好正宗粤菜的同时，考虑河南辣妹子喜好，融合了川味菜肴，满足食客的不同需求！
新派毛血旺
川味辣子鸡
川味水煮鱼片
但凡有得浮生半日闲的时候
邀上三五好友或是家庭亲朋
相“约”小馆
在喧嚣的城市中举杯欢庆
（来源：郑州黄河饭店）
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