北京白癜风医院有哪些 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/在这快节奏的生活中，大部分人都离不开外卖，能在家做一顿可口的饭菜，对于年轻人是多么奢侈的事情，今天小编就在这教大家几道家常菜，简单易学还省时间。麻辣水煮鱼做法第一步：13斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉，斜刀片成薄片；第二步：加料酒、蛋清、生粉、盐，拌匀；第三步：白皮黄瓜去皮籽，对剖后切成厚片，榨菜洗净切成大片；第三步：大蒜、生姜切大片，干尖椒剪成段，花椒洗净备用；准备水煮鱼调料一包；第四步：锅中倒入克油，大火烧至七成热时，依次下入生姜、大蒜、干尖椒、花椒，爆香，小火炼出辣油；第五步：转大火，下入黄瓜和榨菜片爆炒；将水煮鱼调料倒入锅中；加入大半锅水，大火煮沸后转小火，再煮15-20分钟；第六步：将煮好的黄瓜捞起置于一大碗中；转大火，将锅中汤汁煮至沸腾，下入腌好的鱼片；第七步：氽至鱼片断生马上关火，将鱼片和汤汁尽数倒入碗中；撒上香葱末；第八步：将剩余的克油置于汤勺中，加热至冒青烟；将热油浇于鱼表面即可。红烧肉的做法第一步：把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）。第二步：锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。第三步：倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色。第四步：加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸。第四步：倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且浓郁（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。宫保鸡丁的做法：步骤一：鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀步骤二：黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽步骤三：在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁步骤四：锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段步骤五：放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色步骤六：最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可小编每天更新不同的家常菜，希望大家在忙碌的工作中，还能享受到美味的菜肴
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