天天一餐一饭，各种美食不断，大家好我是今天的美食小编小欢喜说说说。又到了更新美食的时间啦，今天的你是不是还在发愁要吃什么呢？相信很多人都在发愁每天要吃啥，想着想着最后就简单的吃一点就可以了，其实这是对自己的胃不负责任的表现，同时也是对生活的将就。今天呢小编就给大家带来一道能给你带来满满的满足感的美食，相信一定会合你的口味。是不是想要马上吃到嘴里呢？那我就赶紧来分享给大家吧，希望大家喜欢。水煮鱼是很多朋友的大爱，也是平时聚会非常重要的大菜，今天小编做一个创新版的冬阴功版水煮鱼。准备食材：主料：草鱼配料：豆芽、冬阴功酱、红油、火锅底料、白胡椒、花椒、郫县豆瓣酱、糖、盐、麻椒、干辣椒、料酒制作过程：首先我们还是来处理食材，辣椒拿过来用剪刀给它剪成两半，草鱼买回来让它收拾好，然后我们把鱼头鱼尾去掉，然后用刀把肉片下来，把带有小刺的部分再给它去除。鱼肉处理完之后，我们将鱼肉切片，把它切成大片，鱼排给它切成段，鱼肉片好之后，我们要给它腌制一下，将鱼肉放进碗里加点盐，可以让它的蛋白更好的散发出来。然后我们给它加点白胡椒味，去腥提鲜给他抓一下。所以我们抓的时候是抄，拿手抄鱼肉，它并不是这么抓，抓容易给它抓碎，稍微给他抓到让他有一点点的粘度再来一点淀粉，注意干粉就可以。这时候如果你想让鱼更嫩，你可以加点鸡蛋清进去，然后再给它抓一下。鱼片腌着，下面我们就来炒豆芽，上锅大火加入少量的油，然后把我们的豆芽放进去，翻炒。豆芽炒好，我们出锅给他放到大碗里。豆芽炒好，我们开始上锅炒料。先给它倒入少许的油，把我们准备好的郫县豆瓣酱、红油火锅底料放进去，小火给它炒出红油，炒的过程中要不停的搅拌，差不多炒出红油了，我们再给他烹点料酒，料酒可以去掉郫县豆瓣酱在发酵过程中的异味。汤汁越来越红，越来越漂亮，然后我们给它加水，但是你家里面如果有高汤或者鲜汤就更好了。锅烧开可以让它再烧一会，把调料的味道都给它煮出来，然后就可以关火了。我们给它滤一下渣，把我们滤好的汤放在灶上开火，这时候把我们的秘密武器冬阴功酱放进去，搅拌一下。冬荫功酱化了，我们就把火转成小火，然后我们拿出刚刚腌好的鱼，把它散着放到锅里，小火煮着给鱼肉定型，当鱼肉微微的变成奶白色的时候就可以关火了，现在我们鱼就做好了，我们给它盛到盘里。冬阴功版水煮鱼的最后一步，也是最关键的一步。我们把一开始剪好的干辣椒给它撒在我们的盆里，再撒上一些麻椒和花椒，然后我们上锅烧油，油温烧至七八成热的时候，我们就可以关火把油浇在我们的水煮鱼上。淋上热油的水煮鱼更加热气沸腾满室飘香，我们的冬阴功版水煮鱼就大功告成了！相比起普通的水煮鱼，这个改良版的冬阴功版水煮鱼中冬阴功酱无疑是点睛之笔，加入冬阴功酱以后整道菜的口味出现复合的香气，而且更加有泰式菜肴的口味。朋友们可以在家尝试一下，一定不会失望的。也可以给家人朋友们做一下，相信一定会迎来妥妥好评。好了今天的这道美味就分享到这里啦，不知道你有没有学会呢？如果学会了赶紧动手做给家人朋友尝一下吧，希望大家都可以自己亲自动手做一下，在满足自己的胃的同时，给自己平淡的生活增添一些小小的仪式感。想象一下要是能为自己喜欢的人亲手做一顿饭该是多么幸福的事情啊。其实生活当中处处包含着小幸福，只是由于现在生活节奏的加快以及快餐食品的增加，导致很多人失去了对做菜的兴趣。如果朋友们对做饭有兴趣，对研究没有有兴趣的话可以
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