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水煮鱼,麻辣鲜香又嫩滑,超级下饭美食天

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改良新派水煮鱼By会颖疫情特殊时期,不能出去吃嘴馋,改良的水煮鱼,味鲜、色艳、弹糯、麻香、辣度适中原料:草鱼、豆芽、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、花椒、淀粉、盐、料酒、生抽。做法步骤:第1步、草鱼洗净(加入盐泡)备用。第2步、将鱼分割切片。第3步、分割成一片一片备用。第4步、取蛋清备用。第5步、加入料酒生抽盐蛋清腌制10-15分钟。第6步、加入干淀粉搅拌均匀。第7步、准备料(辣椒花椒麻椒油葱姜)。第8步、豆芽焯水以后垫底放在底部。第9步、将于焯水2-3分钟。第10步、捞出放到豆芽上部。第11步、锅中放油将准备的料煸炒后热油倒入到装好鱼和豆芽之上……完成。第12步、可以吃了味道还不错哦。来自美食天下会颖的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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